הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

4,968
צפיות

גולש בשר ברוטב אדום

המתכון של
גולש בשר ברוטב אדום

תבשיל טעים לחגים ושבתות

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1.000 עד 1.200 ק"ג בשר שריר (מספר 8), מומלץ טרי
  • 3 עלי דפנה
  • 1 בצל קצוץ
  • 5 -4 שיני שום פרוסות
  • 2 עגבניות מגורדות
  • מעט פלפל שחור, מעט כורכום, 1 כף פפריקה מרוקאית בשמן, חצי כף אבקת מרק עוף, 1 כף רסק עגבניות, מלח, שמן
  • מים רותחים או מי בישול הבשר
אופן ההכנה
  • 0

    לבשל את הבשר במים עם 3 עלי דפנה למשך שעתיים ורבע עד שעתיים וחצי.


  • 1

    לקרר היטב ולחתוך לחתיכות בינוניות (אפשר לישמור במקרר ולחתוך למחרת).


  • 2

    לטגן בשמן את הבצל הקצוץ לא על אש גבוהה מידי לכמה דקות, להוסיף את השום ולטגן כדקה.


  • 3

    להוסיף פפריקה, כורכום, פלפל שחור לערבב ולטגן עוד דקה.


  • 4

    להוסיף את חתיכות הבשר ולטגן כדקה תוך כדי עירבוב.


  • 5

    להוסיף עגבניות מגורדות, רסק עגבניות, מים רותחים או מים שבושל בו הבשר עד לגובה הבשר.


  • 6

    להרתיח ולהוסיף אבקת מרק עוף ומלח לפי הצורך.


  • 7

    אחרי הרתיחה להנמיך להבה לאש בינונית נמוכה ולבשל עוד חמישים דקות עד שעה עד שהבשר רך ומוכן.


0

לבשל את הבשר במים עם 3 עלי דפנה למשך שעתיים ורבע עד שעתיים וחצי.


1

לקרר היטב ולחתוך לחתיכות בינוניות (אפשר לישמור במקרר ולחתוך למחרת).


2

לטגן בשמן את הבצל הקצוץ לא על אש גבוהה מידי לכמה דקות, להוסיף את השום ולטגן כדקה.


3

להוסיף פפריקה, כורכום, פלפל שחור לערבב ולטגן עוד דקה.


4

להוסיף את חתיכות הבשר ולטגן כדקה תוך כדי עירבוב.


5

להוסיף עגבניות מגורדות, רסק עגבניות, מים רותחים או מים שבושל בו הבשר עד לגובה הבשר.


6

להרתיח ולהוסיף אבקת מרק עוף ומלח לפי הצורך.


7

אחרי הרתיחה להנמיך להבה לאש בינונית נמוכה ולבשל עוד חמישים דקות עד שעה עד שהבשר רך ומוכן.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

גולש בשר ברוטב אדום – יפה וקס ברקו • קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • סלט סלק אדום – אילנית בניזרי • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • צלי בשר – אורה ארגוב • ספגטי ברוטב עגבניות מושלם – סוניה סאני בן הרוש • מרק ירקות אדום לקוסקוס – אילנית בניזרי • צלי בשר ופטריות כמו באירועים – אילנית בניזרי

מתכונים מומלצים
תבשיל בשר שריר ... 1,280 צפיות תבשיל בשר שריר ...
אסאדו עם סילאן 1,652 צפיות אסאדו עם סילאן
צלעות כבש בתנור 1,170 צפיות צלעות כבש בתנור
בשר ראש עם תפוח... 2,290 צפיות בשר ראש עם תפוח...
אסאדו ברוטב פטר... 1,946 צפיות אסאדו ברוטב פטר...
קציצות בשר ברוט... 2,584 צפיות קציצות בשר ברוט...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים