ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 בצל גדול מקולף וחתוך לרצועות
-
5 שיני שום מקולפים חצויים באמצע
-
-
-
-
-
-
כ- 3 וחצי כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
-
0
לטגן את חתיכות האסאדו בשמן במחבת מכל הצדדים, להניח על צלחת.
-
1
לטגן בארבע חמש כפות שמן את הבצל למשך מספר דקות על אש בינונית תוך כדי עירבוב.
-
2
להוסיף את שיני השום, פפריקה, פלפל שחור ולערבב, להוסיף סילאן ולערבב.
-
3
להוסיף את האסאדו ולטגן מעט מצד לצד.
-
4
להוסיף מים רותחים ומלח ולהרתיח, לטעום אם חסר מלח.
-
5
אחרי הרתיחה לבשל על אש בינונית נמוכה למשך שלוש שעות וחצי עד ארבע שעות עד שבשר האסאדו רך וטעים.
0
לטגן את חתיכות האסאדו בשמן במחבת מכל הצדדים, להניח על צלחת.
1
לטגן בארבע חמש כפות שמן את הבצל למשך מספר דקות על אש בינונית תוך כדי עירבוב.
2
להוסיף את שיני השום, פפריקה, פלפל שחור ולערבב, להוסיף סילאן ולערבב.
3
להוסיף את האסאדו ולטגן מעט מצד לצד.
4
להוסיף מים רותחים ומלח ולהרתיח, לטעום אם חסר מלח.
5
אחרי הרתיחה לבשל על אש בינונית נמוכה למשך שלוש שעות וחצי עד ארבע שעות עד שבשר האסאדו רך וטעים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
