הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל פרסי טעים במיוחד מתאים לראש השנה לסוכות ובכלל את המתכון קיבלתי לפני שנים מאשת דודי ז"ל שמתי בין כל יתר המתכונים והנה הגיע זמנו בפרסית התבשיל נקרא אשה בהה
לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן
לשטוף את הפירות היבשים .
לשים בסיר מעט שמן להוסיף את החבוש הפירות היבשים והכורכום לערבב ולאדות מספר דקות.
להוסיף את הבשר לערבב עד שישנה את צבעו.
להוסיף את כל הירק ואת הסלק מיץ הלימון רכז רימונים מלח ופלפל שחור לערבב ולהוסיף 4 כוסות מים רותחים ולבשל עד שהבשר מתרכך לבדוק טעמים ולהוסיף לסיר כוס אורז עגול ולהמשיך לבשל עד שהאורז מתרכך .
בתיאבון.
