אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

2,522
צפיות

קובה דלעת

המתכון של
קובה דלעת

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *קובה דלעת*
  • כוס מדידה חד פעמית חמה
  • *למעטפת*
  • 1- ק"ג סולת
  • 1- כף מלח
  • 3 כוסות מים
  • 2 כפות שמן
  • לערבב היטב
  • להניח רבע שעה לספיגה
  • *לתערובת הבשר*
  • 1 ק"ג בשר
  • 2 בצלים קצוצים דק דק
  • פטרוזיליה קצוצה
  • כפית בהרט
  • ¼ כפית הל טחון
  • פלפל שחור
  • מלח
  • *לרוטב דלעת*
  • 1 ק"ג דלעת חתוכה לקביות
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 כפות רסק
  • 2 כפות סוכר
  • מיץ מלימון שלם
  • 3 גבעולי סלרי כולל העלים
  • 4 כוסות מים
  • מלח
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .


  • 2

    להוסיף את הרסק .


  • 3

    לטגן 2 דקות .


  • 4

    להוסיף 2 כוסות מים .


  • 5

    להביא לרתיחה .


  • 6

    להוסיף את הדלעת והכרפס.


  • 7

    להוסיף עוד 2 כוסות מים .


  • 8

    להביא שוב לרתיחה .


  • 9

    לתבל לבשל כ-20 דקות .


  • 10

    להרטיב מעט את הידים עם מים לקחת כדור בנוני של מעטפת לשטח על כף היד למלא בבשר ולסגור .


  • 11

    להכניס לרוטב .


  • 12

    לבשל על אש נמוכה כחצי שעה .


  • 13

    .


  • 14

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .


2

להוסיף את הרסק .


3

לטגן 2 דקות .


4

להוסיף 2 כוסות מים .


5

להביא לרתיחה .


6

להוסיף את הדלעת והכרפס.


7

להוסיף עוד 2 כוסות מים .


8

להביא שוב לרתיחה .


9

לתבל לבשל כ-20 דקות .


10

להרטיב מעט את הידים עם מים לקחת כדור בנוני של מעטפת לשטח על כף היד למלא בבשר ולסגור .


11

להכניס לרוטב .


12

לבשל על אש נמוכה כחצי שעה .


13

.


14

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד