אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,144
צפיות

פרגיות ממולאות באורז

המתכון של
פרגיות ממולאות באורז

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *פרגיות ממולאות באורז*
  • 8 מנות פרגית עוף (ירך מפולט)
  • בטטה חתוכה לקוביות בנוניות
  • *למילוי*
  • 2 כוסות אורז מבושל
  • 1 בצל מגורד בפומפיה גסה
  • 1 עגבניה מגורדת או חתוכה
  • 4 שיני שום כתוש
  • פיטרוזליה קצוצה
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • כורכום
  • מלח
  • שמן
  • פורסים את הפרגית על משטח עבודה
  • משטחים אותו בעדינות עם פטיש של שניצל
  • לשים במרכז 2 כפות מתערובת האורז ומגלגלים בעדינות כשהפרגית מגולגלת מכניסים קיסם דרך הפרגית שיתפוס את הקצוות ויעבור לצד שני כך הפרגית לא תיפתח.
  • *לרוטב*
  • 1 בצל קצוץ
  • 5 שיני שום
  • כוזברה קצוצה
  • פפריקה מתוקה
  • מעט אבקת מרק עוף
  • 2 כוסות מים
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • מלח
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    להשחים את הבצל .


  • 2

    להוסיף את השום לבשל כ-2 דקות .


  • 3

    להוסיף את הפפריקה והכורכום .


  • 4

    להוסיף כוס מים ולתבל.


  • 5

    לסדר את הפרגיות.


  • 6

    להוסיף את הבטטות .


  • 7

    אחרי עשר דקות נוספות להוסיף כוס וחצי מים על אש נמוכה כ-45 דקות .


  • 8

    להבריש את הפרגית במעט שמן ופפריקה .


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש על 200° כרבע שעה .


  • 10

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

להשחים את הבצל .


2

להוסיף את השום לבשל כ-2 דקות .


3

להוסיף את הפפריקה והכורכום .


4

להוסיף כוס מים ולתבל.


5

לסדר את הפרגיות.


6

להוסיף את הבטטות .


7

אחרי עשר דקות נוספות להוסיף כוס וחצי מים על אש נמוכה כ-45 דקות .


8

להבריש את הפרגית במעט שמן ופפריקה .


9

להכניס לתנור שחומם מראש על 200° כרבע שעה .


10

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד