אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

3,256
צפיות

פלפל ממולא באורז ובשר

המתכון של
פלפל ממולא באורז ובשר

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *פלפל ממולא*
  • 15-16 פלפלים בצבעים שונים
  • לחתוך את החלק העליון (להשאיר אותו) לנקב מסביב את הפלפל עם סכין או מזלג
  • *למילוי*
  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 2 כוסות אורז מבורר ושטוף
  • 2 בצלים קצוצים מטוגנים
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • חצי צרור כוזברה קצוצה
  • 5 גבעולי נענע קצוצים
  • 4-5 שיני שום כתוש
  • 1 כף רסק
  • פלפל שחור
  • מעט שמן
  • מלח
  • לטגן את הבצל עם מעט שמן
  • לקצוץ את הירק דק
  • להוסיף את הבשר והאורז ולתבל
  • למלא את הפלפלים
  • *לרוטב*
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 5 שיני שום חתוך
  • פלפל חריף חתוך
  • 1/2 כף כמון
  • מרק עוף
  • מלח
  • מים
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את השום והפלפל עם שמן .


  • 2

    להוסיף את הרסק להשחים עם כוס מים .


  • 3

    לסדר את הפלפלים לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה .


  • 4

    להוסיף מים עד לגובה הפלפלים לתבל .


  • 5

    לבשל כ-35 דקות .


  • 6

    להכניס לתנור שחומם מראש על 250° כרבע שעה .


  • 7

    בהצלחה נועם זיגדון💞.


1

לטגן את השום והפלפל עם שמן .


2

להוסיף את הרסק להשחים עם כוס מים .


3

לסדר את הפלפלים לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה .


4

להוסיף מים עד לגובה הפלפלים לתבל .


5

לבשל כ-35 דקות .


6

להכניס לתנור שחומם מראש על 250° כרבע שעה .


7

בהצלחה נועם זיגדון💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד