אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

11,508
צפיות

פלפל ממולא באורז ובשר

המתכון של נועם זיגדון
פלפל ממולא באורז ובשר

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *פלפל ממולא*
  • 15-16 פלפלים בצבעים שונים
  • לחתוך את החלק העליון (להשאיר אותו) לנקב מסביב את הפלפל עם סכין או מזלג
  • *למילוי*
  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 2 כוסות אורז מבורר ושטוף
  • 2 בצלים קצוצים מטוגנים
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • חצי צרור כוזברה קצוצה
  • 5 גבעולי נענע קצוצים
  • 4-5 שיני שום כתוש
  • 1 כף רסק
  • פלפל שחור
  • מעט שמן
  • מלח
  • לטגן את הבצל עם מעט שמן
  • לקצוץ את הירק דק
  • להוסיף את הבשר והאורז ולתבל
  • למלא את הפלפלים
  • *לרוטב*
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 5 שיני שום חתוך
  • פלפל חריף חתוך
  • 1/2 כף כמון
  • מרק עוף
  • מלח
  • מים
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את השום והפלפל עם שמן .


  • 2

    להוסיף את הרסק להשחים עם כוס מים .


  • 3

    לסדר את הפלפלים לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה .


  • 4

    להוסיף מים עד לגובה הפלפלים לתבל .


  • 5

    לבשל כ-35 דקות .


  • 6

    להכניס לתנור שחומם מראש על 250° כרבע שעה .


  • 7

    בהצלחה נועם זיגדון💞.


1

לטגן את השום והפלפל עם שמן .


2

להוסיף את הרסק להשחים עם כוס מים .


3

לסדר את הפלפלים לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה .


4

להוסיף מים עד לגובה הפלפלים לתבל .


5

לבשל כ-35 דקות .


6

להכניס לתנור שחומם מראש על 250° כרבע שעה .


7

בהצלחה נועם זיגדון💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד