אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רבקה הרשקוביץ

69
צפיות

קובה דלעת

המתכון של
קובה דלעת

קובה דלעת טעימה בטירוף עם מעטפת דקיקה טעים מאוד מוגש לצד אורז

לקבלת הספר של רבקה הרשקוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לתערובת הבשר:
  • בשר טחון (400 גר בערך עם שומן,נותן עסיסיות)
  • צרור סלרי טחון
  • 1 בצל.גדול קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • מלח פלפל
  • סולת(3 כוסות)
  • כוס מים וכפית מלח
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4-5 גבעולי סלרי קיצוצים
  • 1 כפית כמון
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 700 גרם דלעת או דלורית
  • 2 כפות בחלון
  • מעט כורכום
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • ומים רותחים
  • למרק:
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנת בצל ואז מוסיפה את הבשר הטחון עם השומן ומוסיפה את יתר המרכיבים סלרי שום מלח פלפל מניחה להתקרב במקרר..


  • 1

    מכינה את הסולת שלוש כוסות סולת כפית מלח בערך כוס מים לערבב וליצור בצק להניח בצד ל 10 דק.


  • 2

    בנתיים מכינה את המרק מטגנת בצל מוסיפה את הרסק הסילאן המלח הסלרי מלח כורכום לבסוף מים חמים לשלושת רבעי מגובה הסיר..נותת לו להגיע לרתיחה.


  • 3

    בנתיים מתחילה ליצור קובות בידים רטובות מעט משטחת על כף היד בצק לאחר מכן יוצרת כדור קטן מהבשר ומקפלת עליו את הבצק ויוצרת כדורים ניתן להקפיא או ישר להכניס למרק הרותך למשך 40 דק בישול על אש בנונית לערבב בעדינות מידי פעם .


  • 4

    בהצלחה!.


0

מטגנת בצל ואז מוסיפה את הבשר הטחון עם השומן ומוסיפה את יתר המרכיבים סלרי שום מלח פלפל מניחה להתקרב במקרר..


1

מכינה את הסולת שלוש כוסות סולת כפית מלח בערך כוס מים לערבב וליצור בצק להניח בצד ל 10 דק.


2

בנתיים מכינה את המרק מטגנת בצל מוסיפה את הרסק הסילאן המלח הסלרי מלח כורכום לבסוף מים חמים לשלושת רבעי מגובה הסיר..נותת לו להגיע לרתיחה.


3

בנתיים מתחילה ליצור קובות בידים רטובות מעט משטחת על כף היד בצק לאחר מכן יוצרת כדור קטן מהבשר ומקפלת עליו את הבצק ויוצרת כדורים ניתן להקפיא או ישר להכניס למרק הרותך למשך 40 דק בישול על אש בנונית לערבב בעדינות מידי פעם .


4

בהצלחה!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד