אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,971
צפיות

קובה חמוסטה

המתכון של
קובה חמוסטה

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *קובה חמוסטה*
  • הכמות גדולה
  • אפשר לעשות רבע או חצי מהכמות
  • למעטפת
  • 1 ק"ג סולת
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כפית כורכום
  • 3 כוסות מים חד פעמי חמה
  • 2 כפות שמן
  • לערבב לבצק אחיד להניח בצד לספיגת נוזלים
  • למילוי לערבב טוב
  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 3 גבעולי כרפס קצוצים דק
  • 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה דק
  • פלפל שחור
  • בהרט
  • מלח
  • למרק
  • 1 בצל גדול חצוי ופרוס דק
  • חבילה עלי סלק ירוק (מנגולד) קצוץ גס
  • 3 גבעולים כרפס כולל העלים קצוץ גס
  • 4 שיני שום פרוס דק
  • מיץ מלימון 1
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • מים
  • שמן
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם שמן עד שיזהיב להוסיף את הסלרי והסלק לטגן כ-10 דקות .


  • 2

    להוסיף ליטר וחצי מים לתבל .


  • 3

    ולהביא לרתיחה .


  • 4

    עם ידיים רטובות לשטח על כף היד מעט מהבצק לשים במרכז בשר ולסגור היטב .


  • 5

    לזרוק לסיר המרק .


  • 6

    לבשל כ-40 דקות על אש נמוכה .


  • 7

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

לטגן את הבצל עם שמן עד שיזהיב להוסיף את הסלרי והסלק לטגן כ-10 דקות .


2

להוסיף ליטר וחצי מים לתבל .


3

ולהביא לרתיחה .


4

עם ידיים רטובות לשטח על כף היד מעט מהבצק לשים במרכז בשר ולסגור היטב .


5

לזרוק לסיר המרק .


6

לבשל כ-40 דקות על אש נמוכה .


7

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד