ספר המתכונים של אתי בוקובזה
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
מים- להתחיל משתי כוסות לערבב ואז להוסיף לפי צורך עד שמתקבל בצק רך ונעים. לא יבש. מעט רטוב. לא לדאוג הכל נספג.
-
-
קילו בשר טחון/מספר 2 קצוץ דק דק
-
4 בצלים קצוצים דק ולטגן היטב
-
להוסיף בשר עם פלפל שחור, כף בהרט ומלח לפי טעם.
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
לטגן בצלים עם בשר ותבלינים. להניח בצד להתקרר. .
-
1
כשהבשר קר להכין את הבצק ולכסות. הוא מתייבש ואז קשה לעבוד. עם קערית מים לידכם קורצים כדורים ואז מהכדור יוצרים גומחה אותה ממלאים בבשר. סוגרים כאשר הידיים רטובות. .
-
2
מכינים מרק עם כל המרכיבים של הירק. מוסיפים כף שמן ומים. מרתיחים ומתבלים. כשרותח מכניסים את הקובות עד שהן צפות .
0
לטגן בצלים עם בשר ותבלינים. להניח בצד להתקרר. .
1
כשהבשר קר להכין את הבצק ולכסות. הוא מתייבש ואז קשה לעבוד. עם קערית מים לידכם קורצים כדורים ואז מהכדור יוצרים גומחה אותה ממלאים בבשר. סוגרים כאשר הידיים רטובות. .
2
מכינים מרק עם כל המרכיבים של הירק. מוסיפים כף שמן ומים. מרתיחים ומתבלים. כשרותח מכניסים את הקובות עד שהן צפות .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד