הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

219
צפיות

קובה

המתכון של
קובה

הקובה האהובה שלנו

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקשה
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קשה
מרכיבים
  • המצרכים למעטפת -
  • 1 שקית סולת
  • 2-3 כפות שמן
  • 1-2 כפיות גדושות מלח
  • לבדוק כמות של מים נדרשת
  • מצרכים למילוי -
  • 1/2 קילו בשר בקר
  • 1 בצל
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • אבקת מרק
  • המצרכים למרק -
  • 1 בצל
  • 1 תפוח אדמה אדום
  • 1 חתיכת דלעת
  • 1 גזר
  • 1 בטטה (לא חובה)
  • 1 קישוא
  • 1 עגבניה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • אבקת מרק
  • 1-2 כפות רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 0

    מעטפת הסולת -.


  • 1

    מערבבים את מצרכי המעטפת, מוסיפים מים ולשים, עד קבלת בצק רך ונעים, נותנים לבצק לנוח.


  • 2

    מילוי הבשר -.


  • 3

    מגרדים בצל בפומפיה ומטגנים אותו ומקררים אותו קצת.


  • 4

    שמים בקערה את כל מצרכי מילוי הקובה ולשים הייטב.


  • 5

    הכנת הקובה - .


  • 6

    מרטיבים את הידיים ולוקחים חופן מהסולת, ופותחים על כף היד, שמים מילוי וסוגרים את הקובה (הופכים קלות את היד כדי להקל על הסגירה) ומניחים בצד.


  • 7

    רוטב לבישול הקובה -.


  • 8

    חותכים בצל ומטגנים אותו, חותכים את יתר הירקות ומוסיפים לסיר, ממשיכים לטגן, ומוסיפים 2-4 ליטר מים, מתבלים ומביאים לרתיחה.


  • 9

    מכניסים את הקובות ומבשלים כחצי שעה עד 40 דקות..


  • 10

    מגישים עם אורז לבן.


0

מעטפת הסולת -.


1

מערבבים את מצרכי המעטפת, מוסיפים מים ולשים, עד קבלת בצק רך ונעים, נותנים לבצק לנוח.


2

מילוי הבשר -.


3

מגרדים בצל בפומפיה ומטגנים אותו ומקררים אותו קצת.


4

שמים בקערה את כל מצרכי מילוי הקובה ולשים הייטב.


5

הכנת הקובה - .


6

מרטיבים את הידיים ולוקחים חופן מהסולת, ופותחים על כף היד, שמים מילוי וסוגרים את הקובה (הופכים קלות את היד כדי להקל על הסגירה) ומניחים בצד.


7

רוטב לבישול הקובה -.


8

חותכים בצל ומטגנים אותו, חותכים את יתר הירקות ומוסיפים לסיר, ממשיכים לטגן, ומוסיפים 2-4 ליטר מים, מתבלים ומביאים לרתיחה.


9

מכניסים את הקובות ומבשלים כחצי שעה עד 40 דקות..


10

מגישים עם אורז לבן.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קובה חמוסטה – רונית אבוחצירה • קובה סלק אדום – Shuly Asulin Karasin • קובה דלעת מושלמת – אורטל עמרם • קובה לבנה - קובה סולת – תילי טובה • קובה בורגול מטוגנת – נאוה מלכה • קובה דלעת /אילנית בניזרי – אילנית בניזרי • קובה בורל - קובה בורגול עיראקית מתכון מנצח של סבתא גלדיס – לאה מאיר • קובה סלק טעים – אורטל עמרם • קובה עירקית צהובה ברוטב – רינה יחזקאל • קובה דלעת וירקות – אילנית בניזרי

מתכונים מומלצים
קציצות אבו חציר... 4,304 צפיות קציצות אבו חציר...
גולש בקר 2,047 צפיות גולש בקר
בשר בקר בבישול ... 8,187 צפיות בשר בקר בבישול ...
קנלוני בשר 1,655 צפיות קנלוני בשר
מפרום 1,029 צפיות מפרום
קישואים ממולאים 3,222 צפיות קישואים ממולאים
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים