הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון טעים ובריא
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
חותכים את קצה הקישואים ומוציאים את תוכן הקישוא בעזרת כפית. מניחים בצד את החתיכות שהוצאנו, הם ישמשו בסיס לרוטב..
מערבבים יחד את מצרכי הקציצות - בצל מגורד, בשר טחון, פטרוזיליה, אורז, פירורי לחם, מלח, פפריקה, בהרט. .
ממלאים את הקישואים. בבשר שנותר מכינים קציצות. .
מכינים את הרוטב: בסיר גדול מטגנים בצל, מוסיפים את העגבניות ותוכן הקישואים, מתבלים במרק עוף, פפריקה וכורכום. מוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מכניסים את הקישואים ואת הקציצות..
מבשלים על אש בינונית כשעה וחצי, מדי פעם "מנערים את הסיר" או מוזגים בעזרת כף מהרוטב על גבי הקישואים על מנת שיתבשלו ולא יתייבשו. .
בהצלחה ובתאבון❤️.
