אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

326
צפיות

פרוסות בשר מספר 5 עם שומר ובטטה קסביה

המתכון של
פרוסות בשר מספר 5 עם שומר ובטטה קסביה

מתכון קל וטעים מאודדד

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בשר מספר 5 שלוק
  • שום
  • עלי דפנה
  • פילפל אנגלי
  • לרוטב
  • שמן
  • בצל גדול פרוס
  • שומר פרוס
  • 4 כוסות ממי הבשר ששלקנו
  • מלח
  • פילפל
  • אבקת מרק
  • כורכום
  • מעט טוסקנה
  • בהרת
  • בטטה קסביה
אופן ההכנה
  • 1

    לשלוק את הבשר בסיר לחץ עם עלי דפנה ופילפל אנגלי .


  • 2

    לקרר עדיף לילה .


  • 3

    לפרוס .


  • 4

    לרוטב .


  • 5

    לטגן בצל כשמשחים להוסיף שומר .


  • 6

    לטגן עוד מספר דקות .


  • 7

    להוסיף תבלינים .


  • 8

    לסדר את הבשר כמו קלפים .


  • 9

    למזוג את מי הבשר ששמרנו בצד .


  • 10

    להוסיף את הבטטה קסביה .


  • 11

    להביא לרתיחה ולהנמיך .


  • 12

    לבשל עד שהבשר רך .


  • 13

    לפזר חופן כרפס וכוסברה קצוצים מעל .


1

לשלוק את הבשר בסיר לחץ עם עלי דפנה ופילפל אנגלי .


2

לקרר עדיף לילה .


3

לפרוס .


4

לרוטב .


5

לטגן בצל כשמשחים להוסיף שומר .


6

לטגן עוד מספר דקות .


7

להוסיף תבלינים .


8

לסדר את הבשר כמו קלפים .


9

למזוג את מי הבשר ששמרנו בצד .


10

להוסיף את הבטטה קסביה .


11

להביא לרתיחה ולהנמיך .


12

לבשל עד שהבשר רך .


13

לפזר חופן כרפס וכוסברה קצוצים מעל .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד