ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
בשר מס׳ 2 צלעות טרי ללא עצמות כמספר הסועדים
-
2 בצלים גדולים פרוסים דק לחצאי טבעות
-
3 חבילות ערמונים בוואקום או פיטריות טריות 2 סלסילות מקולפות ושטופות או משימורים
-
-
-
-
-
-
-
-
3-4 כפות אבקת מרק פיטריות
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד להשחמה.
-
2
להוסיף את הראש שום .
-
3
אם עושים עם פיטריות אז להוסיף פיטריות לטגן 3 דקות .
-
4
להוסיף תבלינים מלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק סילאן .
-
5
לערבב טוב להוסיף כוס וחצי יין אדום יבש להכניס את הבשר .
-
6
להוסיף מים רותחים עד לגובה הבשר ולבשל .
-
7
לאחר חצי שעה אם עושים עם ערמונים מוסיפים את הערמונים .
-
8
ולהמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר לגמרי בערך עוד שעה ולצמצם נוזלים..
-
9
ניתן להוסיף לקראת סוף הבישול פלחי תפו״א .
-
10
בהצלחה ציפורה דרור🌹.
1
לטגן את הבצל עד להשחמה.
2
להוסיף את הראש שום .
3
אם עושים עם פיטריות אז להוסיף פיטריות לטגן 3 דקות .
4
להוסיף תבלינים מלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק סילאן .
5
לערבב טוב להוסיף כוס וחצי יין אדום יבש להכניס את הבשר .
6
להוסיף מים רותחים עד לגובה הבשר ולבשל .
7
לאחר חצי שעה אם עושים עם ערמונים מוסיפים את הערמונים .
8
ולהמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר לגמרי בערך עוד שעה ולצמצם נוזלים..
9
ניתן להוסיף לקראת סוף הבישול פלחי תפו״א .
10
בהצלחה ציפורה דרור🌹.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
