אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

7,979
צפיות

צלי בשר עם כרפס

המתכון של
צלי בשר עם כרפס

חובה בפסח בכול בית מיזרחי מנה נהדרת..

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות ציר בשר או מים
  • 1 קילוגרם בשר צלי כתף מספר 5 פרוס
  • 3 יחידה פלפל אנגלי
  • ,1 יחידה כרפס גדול
  • 4 שן שום
  • 1 יחידה בצל
  • 1/2 יחידה לימון
  • 1 כפית מלח גס
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף כרכום
  • 1 כף מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    צלי בשר עם כרפס.


  • 2

    לבשל בשר די צורכו עד רכות בסיר לחץ או בסיר רגיל בערך שעה וחצי לתבל אותו תוך כדי הכנה פלפל אנגלי בצל שלם או חצוי מעט כרכום אפשר להוסיף שורשים לצנן לגמרי וליפרוס ....


  • 3

    לקחת ראש גדול של כרפס רק את הגיבעולים לשטוף הייטב לחתוך למלבנים לקלף את החוטים העוטפים את הגיבעול אפשר להיעזר בקולפן...להרתיח אותם 25 דקות..אפשר להוסיף כמה עלים גם.


  • 4

    להשחים 4 שיני שום לא לשרוף חתוכים עים 4 כפות שמן להוסיף את פרוסות הבשר הפרוס להוסיף את הכרפס שהרתחנו לשים אים יש ציר מים בשר אם לא ,2 כוסות מים לימון פרוס דק מעל לתבל מלח גס כפית פלפל שחור גרוס כף כרכום כפית מרק עוף להמשיך לבשל עד גמר הנוזלים ..להשאיר מעט רוטב ולהגיש בתאבון ובהצלחה אורה....


1

צלי בשר עם כרפס.


2

לבשל בשר די צורכו עד רכות בסיר לחץ או בסיר רגיל בערך שעה וחצי לתבל אותו תוך כדי הכנה פלפל אנגלי בצל שלם או חצוי מעט כרכום אפשר להוסיף שורשים לצנן לגמרי וליפרוס ....


3

לקחת ראש גדול של כרפס רק את הגיבעולים לשטוף הייטב לחתוך למלבנים לקלף את החוטים העוטפים את הגיבעול אפשר להיעזר בקולפן...להרתיח אותם 25 דקות..אפשר להוסיף כמה עלים גם.


4

להשחים 4 שיני שום לא לשרוף חתוכים עים 4 כפות שמן להוסיף את פרוסות הבשר הפרוס להוסיף את הכרפס שהרתחנו לשים אים יש ציר מים בשר אם לא ,2 כוסות מים לימון פרוס דק מעל לתבל מלח גס כפית פלפל שחור גרוס כף כרכום כפית מרק עוף להמשיך לבשל עד גמר הנוזלים ..להשאיר מעט רוטב ולהגיש בתאבון ובהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד