אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

150
צפיות

פרוסות בשר מספר 5 עם כרפס וירק

המתכון של
פרוסות בשר מספר 5 עם כרפס וירק

מנה של הביוקר

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בשר מספר 5 שלוק
  • שום
  • עלי דפנה
  • פילפל אנגלי
  • לרוטב
  • שמן
  • בצל גדול קצוץ
  • 8-9 גבעולי כרפס עם העלים קצוצים דק
  • חצי צרור כוסברה או פיטרוזיליה קצוצה
  • 4-5 שיני שום קצוצות
  • 4 כוסות ממי הבשר ששלקנו
  • מלח
  • פילפל
  • אבקת מרק
  • כורכום
  • מעט קינמון
  • בהרת
אופן ההכנה
  • 1

    לשלוק את הבשר בסיר לחץ עם עלי דפנה ופילפל אנגלי ..


  • 2

    לקרר טוב עדיף לילה . .


  • 3

    לפרוס . .


  • 4

    לרוטב . .


  • 5

    להניח בצל עם שמן .


  • 6

    להוסיף שום .


  • 7

    להוסיף כרפס וירק קצוצים . .


  • 8

    להוסיף תבלינים . .


  • 9

    לסדר את הבשר כמו קלפים . .


  • 10

    למזוג את מי הבשר ששמרנו בצד ..


  • 11

    ניתן להוסיף בטטה קסביה או תפוא רגיל . .


  • 12

    להביא לרתיחה ולהנמיך . .


  • 13

    לבשל עד שהבשר רך . .


  • 14

    לפזר חופן כוסברה או פיטרוזיליה קצוצים מעל ..


1

לשלוק את הבשר בסיר לחץ עם עלי דפנה ופילפל אנגלי ..


2

לקרר טוב עדיף לילה . .


3

לפרוס . .


4

לרוטב . .


5

להניח בצל עם שמן .


6

להוסיף שום .


7

להוסיף כרפס וירק קצוצים . .


8

להוסיף תבלינים . .


9

לסדר את הבשר כמו קלפים . .


10

למזוג את מי הבשר ששמרנו בצד ..


11

ניתן להוסיף בטטה קסביה או תפוא רגיל . .


12

להביא לרתיחה ולהנמיך . .


13

לבשל עד שהבשר רך . .


14

לפזר חופן כוסברה או פיטרוזיליה קצוצים מעל ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד