ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
נתח אנגוס טרי בתוך רשת במשקל 1.5 ק׳ג בערך
-
-
-
סלסילה פיטריות מקולפות וחתוכות לרבעים או חצי תלוי בגודל
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
כוס וחצי ציר בשר או מים הציר משדרג מאוד
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל המצרכים למרינדה ולהניח את נתח הבשר בצוכה ולעסות טוב טוב מעל הכיוונים.
-
2
להניח במקרר לפחות שעה וחצי עדיף להשאיר לילה הבשר סופג את הטעמים ומתרכך.
-
3
לסדר ברוסטר פרוסות בצל .
-
4
במרכז להניח את הבשר .
-
5
מסביב לסדר את הירקות שחתכנו .
-
6
לשפוך על הכל את הרוטב שנשאר בקערה .
-
7
לכסות ולהכניס לתנור לשעה וחצי בערך תלוי בתנור .
-
8
הבשר צריך להיות רך כשנוי ים מזלג .
1
לערבב את כל המצרכים למרינדה ולהניח את נתח הבשר בצוכה ולעסות טוב טוב מעל הכיוונים.
2
להניח במקרר לפחות שעה וחצי עדיף להשאיר לילה הבשר סופג את הטעמים ומתרכך.
3
לסדר ברוסטר פרוסות בצל .
4
במרכז להניח את הבשר .
5
מסביב לסדר את הירקות שחתכנו .
6
לשפוך על הכל את הרוטב שנשאר בקערה .
7
לכסות ולהכניס לתנור לשעה וחצי בערך תלוי בתנור .
8
הבשר צריך להיות רך כשנוי ים מזלג .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
