אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

628
צפיות

צואר כבש

המתכון של
צואר כבש

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4-5 פרוסות של צוואר כבש
  • 2 בצלים
  • כף פפריקה מתוקה
  • כפית פפריקה חריפה
  • פילפל שחור גרוס
  • מלח
  • חצי כפית כורכום
  • 3-4 פילפל צילי יבש שלם
  • 2 שיני שום
  • כף שטוחה סוכר
  • מעט פיטרוזיליה יבשה
  • 4כפות שמן
  • מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לשלוק על הגז את הטבעות של הצואר עד שכל הקצף יוצא לסנן לשטוף טוב .


  • 2

    לסדר בסיר רצועות או קוביות גדולות בצל מעל להניח את הכבש לתבל מלח פפריקה מתקה וחריפה פלפל שחור מעט כורכום פילפל צילי יבש שלם כף שטוחה סוכר 2 שיני שום מעט פיטרוזיליה יבשה שמן מים רותחים עד מעל הבשר להרתיח ולהנמיך לבשל עד לריכוך וצימצום נוזלים.


1

לשלוק על הגז את הטבעות של הצואר עד שכל הקצף יוצא לסנן לשטוף טוב .


2

לסדר בסיר רצועות או קוביות גדולות בצל מעל להניח את הכבש לתבל מלח פפריקה מתקה וחריפה פלפל שחור מעט כורכום פילפל צילי יבש שלם כף שטוחה סוכר 2 שיני שום מעט פיטרוזיליה יבשה שמן מים רותחים עד מעל הבשר להרתיח ולהנמיך לבשל עד לריכוך וצימצום נוזלים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד