אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עלית כהן

823
צפיות

צלי בשר מ"ס 5 ביין אדום

המתכון של
צלי בשר מ"ס 5 ביין אדום

הכרתי אותו לפני כמה שנים וממש התאהבנו

לקבלת הספר של עלית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • נתח מ"ס 5
  • בצל
  • עלי דפנה
  • מעט פלפל אנגלי
  • פלפל שחור גרוס
  • אבקת מרק בצל
  • סילאן
אופן ההכנה
  • 0

    לטגן בצל קלות להוסיך את נתח הבשר ולעשות לו גם טיגון טוב וסגירה מכל הצדדים.לאחר מכן נשםוך לסיר 2 כוסות יין אדום פלפל אנגלי עלי דפנה פלפל גרוס מעט ונכסה את הבשר במים ונבשל לפחות שעה עד שעה וחצי לריכוך הבשר(לא ממש) לקרר במקרר ולמחרת לפרוס לפרוסות .(לשמור את ציר הבשר לבישול).


  • 1

    נטגן 3 בצלים גדולים יחסית בסיר רחב ושטוח כשמשחימים נוסיך חצי כוס ח"פ סילאן כף סוכר שטוחה פלפל שחור גרוס ו-3 כפות אבקת מרק בצל לערבב הכל להניח את הפרוסות לכסות במי הבשר ולבשל למשך שעה לפחות עד צמצום הנוזלים ולקבלת רוטב סמיך ועשיר. בתאבון ולשובכ.


0

לטגן בצל קלות להוסיך את נתח הבשר ולעשות לו גם טיגון טוב וסגירה מכל הצדדים.לאחר מכן נשםוך לסיר 2 כוסות יין אדום פלפל אנגלי עלי דפנה פלפל גרוס מעט ונכסה את הבשר במים ונבשל לפחות שעה עד שעה וחצי לריכוך הבשר(לא ממש) לקרר במקרר ולמחרת לפרוס לפרוסות .(לשמור את ציר הבשר לבישול).


1

נטגן 3 בצלים גדולים יחסית בסיר רחב ושטוח כשמשחימים נוסיך חצי כוס ח"פ סילאן כף סוכר שטוחה פלפל שחור גרוס ו-3 כפות אבקת מרק בצל לערבב הכל להניח את הפרוסות לכסות במי הבשר ולבשל למשך שעה לפחות עד צמצום הנוזלים ולקבלת רוטב סמיך ועשיר. בתאבון ולשובכ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד