אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

6,014
צפיות

חזה עוף במילוי בשר טחון ואורז+כרעיים ברוטב עגבניות משגע

המתכון של
חזה עוף במילוי בשר טחון ואורז+כרעיים ברוטב עגבניות משגע

זה יוצא פשוט מעדןןןןן😍😍😍 תוספת של אורז ויש לנו ארוחה מושלמת ומשביעה❤❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חזה עוף במילוי בשר טחון ואורז וכרעיים ברוטב עגבניות משגע😍😍😍
  • ❤סוניה סאני בן הרוש❤
  • מצרכים
  • 3 חזות עוף שלמים
  • מנקים את החזה עוף וחוצים ל-2.
  • כל חצי חזה פותחים לכל האורך אך לא עד הסוף כמו מעין כיס שנוכל למלא.
  • סה"כ 6 יח' למילוי.
  • 2 כרעיים חתוכים ל-2 ( סה"כ 4 חתיכות)
  • מצרכים למילוי
  • 1/4 קילו בשר טחון
  • 1 בצל קטן מגורד וסחוט מנוזלים
  • חופן כוסברה קצוצה
  • ותבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה,ראס אל חנות,כורכום, ומעט קינמון.
  • לערבב את הכל היטב ולהכניס למקרר לפחות לשעה לספיגת טעמים.
  • להוציא מהמקרר ולהוסיף
  • 1 ביצה
  • 1 כוס של אורז מבושל
  • לערבב היטב ולהתחיל למלא את חזה העוף.
  • לוקחים חזה אחד שפתחנו ושמים פנימה מהמילוי וסוגרים את הקצוות בעזרת קיסם.
  • ככה ממלאים את הכל.
  • מצרכים לרוטב
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4 כפות שמן קנולה
  • 3 שיני שום כתושות
  • 4 עגבניות מגורדות בפומפיה
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1 כף מרק עוף
  • 2 כוסות מים רותחים
  • חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    מטגנים את הבצלים עם 4 כפות שמן עד להזהבה יפה, מתבלים בפפריקה וכורכום ומערבבים, מניחים פנימה את כל חלקי העוף והחזה הממולא ומטגנים כדקה מכל צד..


  • 3

    מוסיפים את השום הקצוץ, שאר התבלינים, את העגבניות המגורדות ורסק העגבניות ושופכים מעל הכל 2 כוסות מים חמים..


  • 4

    מערבבים בעדינות ומביאים לרתיחה..


  • 5

    טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..


  • 6

    מפזרים מעל הכל חופן של כוברה קצוצה ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור עד לצמצום הנוזלים..


  • 7

    ממש כ-2 דקות לקראת סיום אפשר לפזר עוד מעט כוסברה קצוצה וממשיכים לבשל עם מכסה פתוח עוד דקה שתיים..


  • 8

    זה יוצא פשוט מעדןןןן😍😍😍.


  • 9

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

אופן ההכנה:.


2

מטגנים את הבצלים עם 4 כפות שמן עד להזהבה יפה, מתבלים בפפריקה וכורכום ומערבבים, מניחים פנימה את כל חלקי העוף והחזה הממולא ומטגנים כדקה מכל צד..


3

מוסיפים את השום הקצוץ, שאר התבלינים, את העגבניות המגורדות ורסק העגבניות ושופכים מעל הכל 2 כוסות מים חמים..


4

מערבבים בעדינות ומביאים לרתיחה..


5

טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..


6

מפזרים מעל הכל חופן של כוברה קצוצה ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור עד לצמצום הנוזלים..


7

ממש כ-2 דקות לקראת סיום אפשר לפזר עוד מעט כוסברה קצוצה וממשיכים לבשל עם מכסה פתוח עוד דקה שתיים..


8

זה יוצא פשוט מעדןןןן😍😍😍.


9

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד