הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סיר שמככב כמעט כל שבת, הילדים מתים על זה😍😍😋😋😋
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן הכנת הקציצות:.
מוציאים מהמקרר ומניחים כעשר דקות בטמפרטורת החדר ומתחילים להכין קציצות עם ידיים טיפה משומנות ומועכים אותם קצת..
מכינים צלחת אחת עם קמח .
וקערית קטנה עם 2 ביצים, כפית מים וכפית רסק עגבניות-טורפים הכל יחד היטב..
מקמחים את הקציצות ,טובלים בביצה ומטגנים במחבת עם שמן חצי עמוק עד להזהבה יפה משני הכיוונים ומניחים .
בנייר סופג..
אופן הכנת התבשיל:.
מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה..
מוסיפים את התבלינים ומערבבים..
מוסיפים את האפונה ומפזרים מעל את הסלרי הקצוץ ,את קוביות העגבניות ואת השומר..
מוסיפים את המים הרותחים עד לגובה התבשיל, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה..
טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך..
לאחר שהרוטב מתחיל לבעבע מוסיפים את הקציצות המטוגנות , מנערים קלות את הסיר, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה משהו כמו חצי שעה ,מפזרים מעל חופן כוסברה קצוצה ומבשלים עוד כמה דקות עד לצמצום הנוזלים . .
יוצא פשוט מעדן, הקציצות רכות וטעימות..
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
