אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

24,362
צפיות

קציצות עם ערמונים בבצל מקורמל

המתכון של
קציצות עם ערמונים בבצל מקורמל

מעדן ,קציצות עם ערמונים בבצל מקורמל

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לקציצות
  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • 1 בצל מגורד בפומפיה (לסחוט את הנוזלים)
  • 1 תפו"א מגורד בפומפיה (לסחוט את הנוזלים)
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 3 כפות שמן
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 כפות מי סודה לשתייה
  • חופן כוסברה קצוצה
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • ותבלינים לפי הטעם-
  • מלח,פלפל שחור גרוס, ראס אל חנות, כורכום, פפריקה וכמון.
  • מרכיבים לרוטב
  • 5 כפות שמן זית/קנולה
  • 2 בצלים חתוכים לרצועות אפשר אחד רגיל ואחד סגול
  • 4 שקיות של ערמונים
  • כף סוכר חום
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית פפריקה מתוק
  • חצי כפית קינמון
  • וכשתי כוסות מים רותחים.
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים היטב את כל המרכיבים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..


  • 2

    לטגן את הבצל עם השמן כ-3 דקות,להוסיף כף סוכר ולהמשיך לטגן עד להזהבה..


  • 3

    מוסיפים את הערמונים והתבלינים ומערבבים היטב..


  • 4

    מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה..


  • 5

    טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..


  • 6

    בינתיים מכינים קציצות קטנות ומוסיפים אותם לאחר שהרוטב רתח..


  • 7

    מבשלים עד לצמצום הרוטב על להבה בנונית..


  • 8

    בהצלחה ובתאבון סוניה❤.


  • 9

    .


1

מערבבים היטב את כל המרכיבים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..


2

לטגן את הבצל עם השמן כ-3 דקות,להוסיף כף סוכר ולהמשיך לטגן עד להזהבה..


3

מוסיפים את הערמונים והתבלינים ומערבבים היטב..


4

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה..


5

טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..


6

בינתיים מכינים קציצות קטנות ומוסיפים אותם לאחר שהרוטב רתח..


7

מבשלים עד לצמצום הרוטב על להבה בנונית..


8

בהצלחה ובתאבון סוניה❤.


9

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד