ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מרכיבים לקציצות
-
-
1 בצל מגורד בפומפיה (לסחוט את הנוזלים)
-
1 תפו"א מגורד בפומפיה (לסחוט את הנוזלים)
-
-
-
-
-
-
-
-
מלח,פלפל שחור גרוס, ראס אל חנות, כורכום, פפריקה וכמון.
-
מרכיבים לרוטב
-
-
2 בצלים חתוכים לרצועות אפשר אחד רגיל ואחד סגול
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מערבבים היטב את כל המרכיבים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..
-
2
לטגן את הבצל עם השמן כ-3 דקות,להוסיף כף סוכר ולהמשיך לטגן עד להזהבה..
-
3
מוסיפים את הערמונים והתבלינים ומערבבים היטב..
-
4
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה..
-
5
טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..
-
6
בינתיים מכינים קציצות קטנות ומוסיפים אותם לאחר שהרוטב רתח..
-
7
מבשלים עד לצמצום הרוטב על להבה בנונית..
-
8
בהצלחה ובתאבון סוניה❤.
-
9
.
1
מערבבים היטב את כל המרכיבים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..
2
לטגן את הבצל עם השמן כ-3 דקות,להוסיף כף סוכר ולהמשיך לטגן עד להזהבה..
3
מוסיפים את הערמונים והתבלינים ומערבבים היטב..
4
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה..
5
טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך..
6
בינתיים מכינים קציצות קטנות ומוסיפים אותם לאחר שהרוטב רתח..
7
מבשלים עד לצמצום הרוטב על להבה בנונית..
8
בהצלחה ובתאבון סוניה❤.
9
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד