אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

1,750
צפיות

תפו"א ירושלמי(בטטה קסביה) עם קציצות פשוט מעדןןן🤩🤩

המתכון של
תפו"א ירושלמי(בטטה קסביה) עם קציצות פשוט מעדןןן🤩🤩

פשוט מעדןןןן וזה חייב להיות אצלינו בארוחה מפסקת😋😋

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפו"א ירושלמי (בטטה קסביה) עם קציצות - פשוט מעדןןן😋😋❤סוניה סאני בן הרוש❤
  • מצרכים
  • תפו"א ירושלמי מקולף ושטוף
  • 5-6 שיני שום חתוכים לפרוסות
  • 5 כפות שמן קנולה
  • כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כף פפריקה מתוקה
  • כוס מים חמים
  • 1 כף מרק עוף מהול עם עוד כוס וחצי מים חמים
  • 4 יח' פלפל שאטה קטנים לפיקנטיות.
  • מצרכים לקציצות
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל מגורד וסחוט מנוזלים
  • 1 תפו"א מגורד וסחוט מנוזלים
  • 3 שיני שום כתושות
  • חופן כוסברה קצוצה
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • 1 ביצה
  • 3 כפות גדושות פירורי לחם
  • 3 כפות שמן קנולה
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית כורכום
  • כפית ראס אל חנות או בהרט
  • קצמוץ קינמון
  • חצי כפית אבקת סודה לשתיה
  • לערבב הכל היטב ולהכניס למקרר לשעה לפחות לספיגת טעמים.
  • בדר"כ מכינה לילה קודם.
  • אופן הכנת הקציצות
  • מוציאים מהמקרר ומניחים כעשר דקות בטמפרטורת החדר ומתחילים להכין קציצות עם ידיים טיפה משומנות ומועכים אותם קצת.
  • מכינים צלחת אחת עם קמח וקערית קטנה עם 2 ביצים, כפית מים וכפית רסק עגבניות-טורפים הכל יחד היטב.
  • מקמחים את הקציצות ,טובלים בביצה ומטגנים במחבת עם שמן חצי עמוק עד להזהבה יפה משני הכיוונים ומניחים בנייר סופג.
  • אופן הכנת התבשיל
  • מבשלים את התפו"א כ- 30 דקות עם מעט מיץ לימון עד לחצי ריכוך ומסננים את הנוזלים
  • בסיר שטוח מטגנים קלות את השום עם 5 כפות שמן.
  • מוסיפים את הפפריקה והכורכום ומערבבים.
  • מוסיפים 1 כוס מים חמים ומערבבים.
  • מתבלים בפלפל שחור גרוס ומוסיפים בזהירות את תפו"א שבישלנו .
  • מערבבים כף מרק עוף עם כוס וחצי מים חמים ומוסיפים לסיר.
  • מוסיפים 4 יח' פלפל שאטה לפיקנטיות ומביאים לרתיחה.
  • זה הזמן להוסיף את הקציצות שטיגנו לתוך הסיר.
  • ממשיכים לבשל עם מכסה על להבה נמוכה עד שהתפו"א מתרככים והרוטב מצטמצם.
  • מידיי פעם לנענע את הסיר מצד לצד.
  • בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤
אופן ההכנה
  • 1

    העל רשום למעלה👆👆👆.


1

העל רשום למעלה👆👆👆.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד