ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
קציצות עוף עם פטריות וערמונים ברוטב פיקנטי משגע😍😍
-
-
מצרכים לקציצות
-
-
3 כפות גדושות של פירורי לחם מוזהבים
-
-
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 בצל מגורד בפומפיה גסה וסחוט מנוזלים
-
1 תפו"א קטן מגורד בפומפיה דקה וסחוט מנוזלים
-
-
חופן כוסברה ופטרוזליה קצוצים
-
-
-
-
-
-
-
לעבד הכל יחד היטב ולהכניס למקרר לשעה לספיגת טעמים והתייצבות.
-
מצרכים לרוטב
-
-
-
1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות
-
2 שקיות של ערמונים קלופים וקלויים
-
-
-
-
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
-
רבע כפית תבלין צ'ילי גרוס
-
1 כף רוטב סויה בסגנון סיני
-
-
3 יח' פלפל צ'ילי יבש חריף(סודניה)
-
2 כוסות מים רותחים( כוס גדולה עם ידית 240 מ"ל)
אופן ההכנה
-
1
אופן ההכנה:.
-
2
לטגן את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה..
-
3
מוסיפים את הפטריות והערמונים וממשיכים לטגן כ-2 דקות, מוסיפים את התבלינים ומערבבים, מוסיפים רוטב סויה וצילי ומערבבים. לאחר שכל התבלינים נפתחו והתאחדו מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה ..
-
4
יוצרים קציצות עגולות עם ידיים רטובות ומשטחים טיפה ומכניסים לסיר( אני מכינה את הקציצות לאחר ששמתי את הבצל לטיגון, ככה כשהרוטב ירתח ישר שמים את כל הקציצות)..
-
5
מבשלים עם מכסה בלהבה בנונית בערך חצי שעה 40 דקות או עד לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב קצת סמיך..
-
6
יוצא פשוט מעדןןןןן😍😍😍.
-
7
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
1
אופן ההכנה:.
2
לטגן את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה..
3
מוסיפים את הפטריות והערמונים וממשיכים לטגן כ-2 דקות, מוסיפים את התבלינים ומערבבים, מוסיפים רוטב סויה וצילי ומערבבים. לאחר שכל התבלינים נפתחו והתאחדו מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה ..
4
יוצרים קציצות עגולות עם ידיים רטובות ומשטחים טיפה ומכניסים לסיר( אני מכינה את הקציצות לאחר ששמתי את הבצל לטיגון, ככה כשהרוטב ירתח ישר שמים את כל הקציצות)..
5
מבשלים עם מכסה בלהבה בנונית בערך חצי שעה 40 דקות או עד לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב קצת סמיך..
6
יוצא פשוט מעדןןןןן😍😍😍.
7
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
