אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

79,501
צפיות

פרגיות עם פטריות ברוטב משגע

המתכון של
פרגיות עם פטריות ברוטב משגע

תקשיבו טוב זה פשוט טעים שאין דברים כאלה,תכינו ותקבלו מחמאות❤❤ בהשראת חברי היקרה ישראלה אזולאי❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 6 יח' פרגיות נקיות וחצויים ל-2
  • 1 חבילת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
  • 1 בצל סגול חתוך לרצועות
  • 8 שיניי שום חתוכים לפרוסות דקות
  • 1 גמבה חתוכה לרצועות
  • 3 כפות רוטב צ'ילי
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 6 כפות שמן זית
  • 1 כף מרק עוף
  • צרור כוסברה+פטרוזליה קצוצים
  • 1 כפית מיץ לימון סחוט
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף שטוחה פפריקה
  • 3/4 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    את הפרגיות אני מנקה וחוצה ל-2..


  • 3

    בסיר רחב עם 6 כפות שמן זית אני מטגנת את הפרגיות כמה דקות מכל צד ומעבירה לצלחת..


  • 4

    באותו השמן אני מטגנת את הבצל עד להזהבה, מוסיפה את הגמבה וממשיכה לטגן עד להתרככות קלה של הגמבה, מוסיפה את הפטריות ומטגנת קלות..


  • 5

    מוסיפה את השום ומטגנת קלות..


  • 6

    מוסיפה את הפרגיות שטיגנתי ומתבלת בכל התבלינים שברשימה ומערבבת שכל התבלינים יעטפו את הפרגיות..


  • 7

    מוסיפה מים חמים ומביאה לרתיחה, טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך. מנמיכה להבה ומבשלת עם מעסה סגור משהו כמו רבע שעה עשרים דקות .


  • 8

    לקראת סיום מפזרת מעל הכל את הכוסברה והפטרוזיליה ומבשלת עד להסמכת הרוטב..


  • 9

    יוצא פשוט מעדןןןן😍😍😍.


  • 10

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

אופן ההכנה:.


2

את הפרגיות אני מנקה וחוצה ל-2..


3

בסיר רחב עם 6 כפות שמן זית אני מטגנת את הפרגיות כמה דקות מכל צד ומעבירה לצלחת..


4

באותו השמן אני מטגנת את הבצל עד להזהבה, מוסיפה את הגמבה וממשיכה לטגן עד להתרככות קלה של הגמבה, מוסיפה את הפטריות ומטגנת קלות..


5

מוסיפה את השום ומטגנת קלות..


6

מוסיפה את הפרגיות שטיגנתי ומתבלת בכל התבלינים שברשימה ומערבבת שכל התבלינים יעטפו את הפרגיות..


7

מוסיפה מים חמים ומביאה לרתיחה, טועמים את הרוטב ומתקנים טעמים במידה וצריך. מנמיכה להבה ומבשלת עם מעסה סגור משהו כמו רבע שעה עשרים דקות .


8

לקראת סיום מפזרת מעל הכל את הכוסברה והפטרוזיליה ומבשלת עד להסמכת הרוטב..


9

יוצא פשוט מעדןןןן😍😍😍.


10

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד