ספר המתכונים של רוית חגבי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקשה
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קשה
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 קישור גדול חתוך חצאי עיגולים
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
את הבצק מערבבים את כל המרכיבים ולשים לבצק נעים ומכסים ל 10 דקות .
-
1
בנתיים מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה ומוסיפים את הבשר מוסיפים מלח פלפל ומערבבים .
-
2
כשהבשר מוכן מעבירים למסננת צינון.
-
3
כשהבשר התקרר יוצרים כדורים קטנים עם ידיים רטובות כל כדור משטחים וממלאים בכפית וחצי ממילוי הבשר, סוגרים היטב .
-
4
להכנת מרק מטגנים בסיר עמוק בצל ומוסיפים את כל הרכיבים יחד ונותנים לזה 10 דקות טיגון .
-
5
לאחר מכן מוסיפים מים רתוחים עד ל ¾ הסיר ומביאים לרתיחה .
-
6
כשמבעבע מנמיכים וסוגרים את הסיר ל 20 דקות.
-
7
בתאבון .
0
את הבצק מערבבים את כל המרכיבים ולשים לבצק נעים ומכסים ל 10 דקות .
1
בנתיים מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה ומוסיפים את הבשר מוסיפים מלח פלפל ומערבבים .
2
כשהבשר מוכן מעבירים למסננת צינון.
3
כשהבשר התקרר יוצרים כדורים קטנים עם ידיים רטובות כל כדור משטחים וממלאים בכפית וחצי ממילוי הבשר, סוגרים היטב .
4
להכנת מרק מטגנים בסיר עמוק בצל ומוסיפים את כל הרכיבים יחד ונותנים לזה 10 דקות טיגון .
5
לאחר מכן מוסיפים מים רתוחים עד ל ¾ הסיר ומביאים לרתיחה .
6
כשמבעבע מנמיכים וסוגרים את הסיר ל 20 דקות.
7
בתאבון .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
