אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

4,301
צפיות

סירות תפוחי אדמה במילוי בשר

המתכון של
סירות תפוחי אדמה במילוי בשר

למי שאוהבת כמוני להשקיע ולפנק, מתכון קל ופשוט ושווה להכנה!!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כ-15 יחידות תפוחי אדמה קטנים קלופים וחצויים
  • למילוי
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 ביצה
  • 1 בצל קטן מגורר
  • 2-3 כפות שמן
  • כף שטוחה פפריקה מתוקה
  • כף שטוחה בהרט (תבלין לקציצות)
  • כפית שטוחה כורכום
  • פלפל שחור ומלח לפי הטעם
  • לרוטב
  • 4-5 כפות שמן
  • בצל גדול פרוס לרצועות
  • כף שטוחה פפריקה מתוקה
  • חצי כפית כורכום
  • כף אבקת מרק עוף
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • קופסא קטנה של רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת המילוי: מערבבים יחד בקערה גדולה את כל מרכיבי המילוי, מעררבים היטב לעיסה אחידה..


  • 2

    קולפים את תפוחי האדמה וחוצים אותם ל-2. בעזרת סכין חדה, בעלת שפיץ חד, מחוררים מהאמצע כלפי חוץ ובצורה מעגלית את פנים תפוח האדמה החצוי, מתקבל מעין חור באמצע בצורה של קערית קטנה, אני קוראת להם סירות..


  • 3

    יוצרים כדורים קטנים מעיסת הבשר ומניחים כל כדור בשר בסירת תפוח-אדמה..


  • 4

    בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים בו את הבצל הפרוס עד להזהבה קלה. מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות ומערבבים. מוסיפים מים עד אמצע הסיר ומעררבים שוב..


  • 5

    מניחים בתוך הרוטב שבסיר את הסירות הממולאות בבשר. .


  • 6

    מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיחים את האש לאש בינונית ומבשלים בין חצי שעה עד 40 דקות, עד אשר התפוחי אדמה מתרככים. מגישים עם אורז לבן..


  • 7

    בהצלחה ותהנו לילך:).


1

הכנת המילוי: מערבבים יחד בקערה גדולה את כל מרכיבי המילוי, מעררבים היטב לעיסה אחידה..


2

קולפים את תפוחי האדמה וחוצים אותם ל-2. בעזרת סכין חדה, בעלת שפיץ חד, מחוררים מהאמצע כלפי חוץ ובצורה מעגלית את פנים תפוח האדמה החצוי, מתקבל מעין חור באמצע בצורה של קערית קטנה, אני קוראת להם סירות..


3

יוצרים כדורים קטנים מעיסת הבשר ומניחים כל כדור בשר בסירת תפוח-אדמה..


4

בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים בו את הבצל הפרוס עד להזהבה קלה. מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות ומערבבים. מוסיפים מים עד אמצע הסיר ומעררבים שוב..


5

מניחים בתוך הרוטב שבסיר את הסירות הממולאות בבשר. .


6

מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיחים את האש לאש בינונית ומבשלים בין חצי שעה עד 40 דקות, עד אשר התפוחי אדמה מתרככים. מגישים עם אורז לבן..


7

בהצלחה ותהנו לילך:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד