הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת המילוי: מערבבים יחד בקערה גדולה את כל מרכיבי המילוי, מעררבים היטב לעיסה אחידה..
קולפים את תפוחי האדמה וחוצים אותם ל-2. בעזרת סכין חדה, בעלת שפיץ חד, מחוררים מהאמצע כלפי חוץ ובצורה מעגלית את פנים תפוח האדמה החצוי, מתקבל מעין חור באמצע בצורה של קערית קטנה, אני קוראת להם סירות..
יוצרים כדורים קטנים מעיסת הבשר ומניחים כל כדור בשר בסירת תפוח-אדמה..
בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים בו את הבצל הפרוס עד להזהבה קלה. מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות ומערבבים. מוסיפים מים עד אמצע הסיר ומעררבים שוב..
מניחים בתוך הרוטב שבסיר את הסירות הממולאות בבשר. .
מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיחים את האש לאש בינונית ומבשלים בין חצי שעה עד 40 דקות, עד אשר התפוחי אדמה מתרככים. מגישים עם אורז לבן..
בהצלחה ותהנו לילך:).
