אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

674
צפיות

קציצות סלומון ברוטב חריימה

המתכון של
קציצות סלומון ברוטב חריימה

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • 700 גר דג סלומון פילה
  • חצי בצל סגול
  • תפוא
  • חצי כוס פירורי לחם
  • כוס מלאה בעלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
  • 2 ביצים
  • 4 שיני שום
  • כפית פפריקה
  • חצי כפית כמון
  • חצי כפית פלפל לבן
  • מלח
  • לרוטב
  • 8 שיני שום
  • גמבה
  • פלפל חריף
  • גזר
  • 4 פלפל יבש
  • 4 עגבניות
  • כוס מים
  • כף פפריקה
  • חצי כפית פלפל לבן
  • מלח
  • חצי לימון סחוט
  • חצי כוס כוסברה
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    טוחנים את הבצל והתפוא סוחטים להוציא עודפי נוזלים מוסיפים את הדג טוחנים ביחד ומוסיפים את כל שאר המרכיבים אם התערובת דלילה מידי ניתן להוסיף פירורי לחם.


  • 2

    לרוטב.


  • 3

    לטגן קלות את השום להוסיף את הפלפלים והגזר לעוד כשתי דקות להוסיף את התבלינים לערבב לדקה ולהוסיף את העגבניות לבשל כמה דקות להוסיף את המים לבשל כרבע שעה ולאחר מכן יש להכניס את הקציצות לאחר 20דק בישול יש להוסיף קצת שמן לימון וכוסברה ולבשל לעוד 2דקות.


1

טוחנים את הבצל והתפוא סוחטים להוציא עודפי נוזלים מוסיפים את הדג טוחנים ביחד ומוסיפים את כל שאר המרכיבים אם התערובת דלילה מידי ניתן להוסיף פירורי לחם.


2

לרוטב.


3

לטגן קלות את השום להוסיף את הפלפלים והגזר לעוד כשתי דקות להוסיף את התבלינים לערבב לדקה ולהוסיף את העגבניות לבשל כמה דקות להוסיף את המים לבשל כרבע שעה ולאחר מכן יש להכניס את הקציצות לאחר 20דק בישול יש להוסיף קצת שמן לימון וכוסברה ולבשל לעוד 2דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד