אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

72
צפיות

סלמון ברוטב חריימה

המתכון של
סלמון ברוטב חריימה

סלמון ברוטב עגבניות, עסיסי וטעים, הולך מצוין עם החלה של שבת

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כ-7-8 פילטים קטנים של סלמון
  • 1/3 כוס שמן קנולה
  • 3 עגבניות מגורדות גס
  • 1 בצל חתוך לרצועות דקות
  • 3 שיני שום כתושות, או מגורדות דק
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1/2 כפית סוכר ( אני שמה חום דמררה)
  • כף פפריקה
  • 1/3 כף כמון
  • כוס מים (200 מ"ל)
  • כפית מלח
  • כוסברה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים סוטאז' עם שמן, ומוסיפים את רצועות הבצל לטיגון עד להזהבה.


  • 1

    מוסיפים את העגבניות, השום, הרסק והתבלינים, מערבבים היטב..


  • 2

    מוסיפים את המים, ומביאים לרתיחה.


  • 3

    מנמיכים ומבשלים כרבע שעה עם מכסה.


  • 4

    בינתיים מקלפים את העור מהסלמון ושוטפים היטב.


  • 5

    מוסיפים את הסלמון לסיר, מכסים אותו ברוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים.


  • 6

    מבשלים כ-20-25 דקות, עד שהסלמון מבושל, אבל לא מיובש.


  • 7

    מכבים את האש ומקשטים בכוסברה.


  • 8

    לבריאות.


0

מחממים סוטאז' עם שמן, ומוסיפים את רצועות הבצל לטיגון עד להזהבה.


1

מוסיפים את העגבניות, השום, הרסק והתבלינים, מערבבים היטב..


2

מוסיפים את המים, ומביאים לרתיחה.


3

מנמיכים ומבשלים כרבע שעה עם מכסה.


4

בינתיים מקלפים את העור מהסלמון ושוטפים היטב.


5

מוסיפים את הסלמון לסיר, מכסים אותו ברוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים.


6

מבשלים כ-20-25 דקות, עד שהסלמון מבושל, אבל לא מיובש.


7

מכבים את האש ומקשטים בכוסברה.


8

לבריאות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד