הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שופכים קילו סולת בקערה עמוקה . מוסיפים בהדרגה מים תוך תנועות סיבוביות בקערה. לאט לאט עד להטמעות המים. .
מעבירים בעדינות את הקוסקוס דרך הנפה. .
מרתיחים מים בסיר של הקוסקוס כשהמים רותחים, מנמיכים ללהבה נמוכה, מעבירים לסיר המחורר את הקוסקוס, מניחים מעל המים לאידוי, מניחים מעל הקוסקוס ישירות מגבת דקה, ומכסים במכסה. .
ממתינים כחצי שעה עד ¾ שעה. עד שהקוסקוס משנה את צבעו ללבן. .
שופכים לקערה גדולה עמוקה, מוסיפים כוס מים, שמן ומלח על כל פני השטח של הקוסקוס. מפוררים בעזרת מזלג. זהירות זה רותח!!!.
מעבירים שוב בנפה ומעבירים לאידוי נוסף כחצי שעה. .
בתום האידוי השני שופכים לקערה עמוקה ומוסיפים כוס מים ומחככים בין שתי כפות הידיים את הקוסקוס כדי שהמים יטמעו והקוסקוס יפרד לגרגירים דקים. .
בהצלחה ובתאבון מדי❣️🙏🇮🇱.
