הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקצוץ את כל הירוקים ניתן לקצוץ ביד, בסלייסר או במעבד מזון , לטגן במעט שמן ולהניח בצד. .
לקצוץ בצל , לטגן עד לשקיפות, לחתוך את בשר השריר לקוביות ולבשל עד לריכוך( לפחות שעתיים עד שעתיים וחצי). .
במקביל שעועית אדומה שרויה כל הלילה מבשלים את השעועית בנפרד עד שרכה , מסננים ממי הבישול( לא זורקים אותם), ומניחים בצד..
כאשר הבשר מבושל מוסיפים פנימה 5 לימונים יבשים מחוררים מעט במזלג או סכין, מתבלים במלח, פלפל שחור וכורכום, מוסיפים כוס ממי בישול השעועית האדומה,לקראת סוף הבישול כשהבשר מבושל היטב, מוסיפים את השעועית. מוסיפים את הירק וממשיכים לבשל עוד רבע שעה עד למיזוג הטעמים. .
אם רוצים להשתמש בשעועית ירוקה טריה, מוסיפים אותה למרק כשהבשר חצי מבושל. .
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️🌷.
