הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תמיד ביום שישי אמא הייתה מגלגלת קובות ושומרת ליום שלישי, וביום שלישי הייתי אוהבת ומחכה לקובה . קובה נקי ככה הייתי קוראת לזה פשוט קל וטעים ושונה מהטעמים של יום שישי ככה שתמיד יש לך חשק לעוד
לקבלת הספר של אלה איפרגן במייל לחצי כאן
נתחיל במילוי לטגן את הבצל עם הבשר להוסיף את הירק לטבל להוציא לחכות לקירור. .
בינתיים שמתקרר להכין את המעטפת לתת לה זמן של 10 דק מכוסה במגבת שיהיה נעים לעבוד איתה . .
בזמן הזה אפשר בינתיים להכין את המרק בסיר נטגן בצל, גזר טוב טוב לאחר מכן להוסיף את העגבניה להמשיך בטיגון לערבב להוסיף את הסלרי ובסוף את הדלעת לתת לזה עוד 2-3 דק לשים מעל הכל מים חמים לסגור את הסיר..
שהכל מבעבע אפשר לשים מלח, מיץ מלימון טרי ( חצי לימון) ורסק עגבניות ( קופסא קטנה) זהו לא להוסיף שום דבר מעבר לזה!!! אתם תודו לי ! .
אז כמו שאמא לימדה שהמרק מוכן להוריד על אש נמוכה לגלגל ולשים בסיר לתת ערבוב עדין בסיר לסגור . .
חצי שעה הקובה כבר יצוף וככה תדעו שהוא מוכן. .
כל כך טעים קל ופשוט. .
