אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

116
צפיות

קוסקוס ביתי מסורתי

המתכון של
קוסקוס ביתי מסורתי

אוורירי ורך, טעים לאכול אותו גם ללא רוטב

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס מידה
  • 1 ק"ג סולת נקי
  • 1 כוס מים לאידוי ראשון
  • 1 כף מלח, לא שטוחה מדי ולא גדושה מדי
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 כוסות מים לאידוי שני
אופן ההכנה
  • 0

    להרתיח מים בסיר של הקוסקוס.


  • 1

    לשים בקערה את הסולת ולטפטף מעליו כל פעם קצת מכוס המים, אחרי כל טיפטוף לערבב בתנועות מעגליות, אם מרגישים שחסר מים אפשר להוסיף ממש טיפה ולערבב.


  • 2

    להעביר לנפה של הקוסקוס ולנפות בקערה אחרת נקיה.


  • 3

    להוסיף מלח ולערבב.


  • 4

    להוסיף את השמן ולערבב.


  • 5

    להעביר לסיר האידוי העליון ולבשל על אש בינונית למשך 40 דקות.


  • 6

    אחרי 40 דקות להעביר לקערה, להוסיף כוס מים ולערבב, להוסיף עוד כוס מים ולערבב.


  • 7

    לתת מנוחה של רבע שעה.


  • 8

    בינתיים להרתיח שוב את המים ולאחר רבע שעה להעביר את הסולת לסיר האידוי העליון, לכסות ולבשל עוד 35 עד 40 דקות, עד שהקוסקוס מוכן..


  • 9

    לנפות לקערה נקיה ולהגיש עם מרק ירקות.


0

להרתיח מים בסיר של הקוסקוס.


1

לשים בקערה את הסולת ולטפטף מעליו כל פעם קצת מכוס המים, אחרי כל טיפטוף לערבב בתנועות מעגליות, אם מרגישים שחסר מים אפשר להוסיף ממש טיפה ולערבב.


2

להעביר לנפה של הקוסקוס ולנפות בקערה אחרת נקיה.


3

להוסיף מלח ולערבב.


4

להוסיף את השמן ולערבב.


5

להעביר לסיר האידוי העליון ולבשל על אש בינונית למשך 40 דקות.


6

אחרי 40 דקות להעביר לקערה, להוסיף כוס מים ולערבב, להוסיף עוד כוס מים ולערבב.


7

לתת מנוחה של רבע שעה.


8

בינתיים להרתיח שוב את המים ולאחר רבע שעה להעביר את הסולת לסיר האידוי העליון, לכסות ולבשל עוד 35 עד 40 דקות, עד שהקוסקוס מוכן..


9

לנפות לקערה נקיה ולהגיש עם מרק ירקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד