הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חותכים את העוף לחתיכות, מחממים מחבת עם 1 כפית שמן וצולים את נתחי החזה ומוציאים מהמחבת..
קולים את השומשום על מחבת יבשה ושמים בקערה.
חותכים את הבצל והכרוב לרצועות, את הגזר חותכים עם מקלף לרצועות. .
את הפטריות מקלפים וחותכים לרצועות (בלי רגלי הפטריות).
את רגלי הפטריות חותכים לחתיכות קטנות וקולים אותן על מחבת יבשה עם קורט מלח .
מבשלים אטריות אורז או אטריות ביצים לפי הוראות הכנה, מסננים ומקררים.
במחבת רחבה שמים 2 כפות שמן ומוסיפים את הבצל ומטגנים מספר דקות.
מוסיפים את הכרוב והגזר וממשיכים לבשל, מוסיפים את חזה העוף.
מערבבים את מצרכי הרוטב חוץ משמן שומשום..
שופכים את הרוטב ומערבבים, מוסיפים נבטים ואת האטריות המבושלות מערבבים לספיגת טעמים..
עכשיו מוסיפים את שמן השומשום ואת האגוזים..
מפזרים את השומשום הקלוי ואת הפטריות הקלויות על המנה ובתאבון.
