אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

58
צפיות

מרק קוסקוס עם קוסקוס משקית

המתכון של

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כפות שמן
  • בצל גדול
  • 1-2 גזר
  • 1-2 תפוחי אדמה
  • 1 קישוא
  • חתיכת דלעת
  • חתיכת כרוב
  • 1/4 ק"ג חומוס מושרה
  • 2 חזה עוף
  • 8 כוסות מים (2 ליטר)
  • 1 עגבניה
  • 2 כפות אבקת מרק
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כפית כמון
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הבצל ואת שאר הירקות (את העגבניה חותכים לרבעים ומוציאים את הגרעינים).


  • 2

    מטגנים בסיר לחץ את הבצל ומוסיפים את שאר הירקות מטגנים מספר דקות מוסיפים את חזה העוף ו-8 כוסות מים (2 ליטר).


  • 3

    מתבלים, טועמים, מתקנים טעמים.


  • 4

    סוגרים את סיר הלחץ, וכשרותח, מעבירים לאש נמוכה לחצי שעה.


  • 5

    מוכן ובתאבון.


  • 6

    להכנת הקוסקוס מהשקית:.


  • 7

    מרתיחים 2 ועוד קצת מים בסיר, מוסיפים 2 כפות שמן, 1 כפית מלח, וקורט כורכום (אצלי מעדפים בלי כורכום).


  • 8

    שופכים את שקית הקוסקוס ומכבים את הסיר, מערבבים הייטב וסוגרים את הסיר.


  • 9

    לאחר 3 דקות מערבבים היטב עם מזלג ושוב סוגרים, ושוב לאחר 3 דקות מערבבים שוב.


  • 10

    בתאבון.


1

חותכים את הבצל ואת שאר הירקות (את העגבניה חותכים לרבעים ומוציאים את הגרעינים).


2

מטגנים בסיר לחץ את הבצל ומוסיפים את שאר הירקות מטגנים מספר דקות מוסיפים את חזה העוף ו-8 כוסות מים (2 ליטר).


3

מתבלים, טועמים, מתקנים טעמים.


4

סוגרים את סיר הלחץ, וכשרותח, מעבירים לאש נמוכה לחצי שעה.


5

מוכן ובתאבון.


6

להכנת הקוסקוס מהשקית:.


7

מרתיחים 2 ועוד קצת מים בסיר, מוסיפים 2 כפות שמן, 1 כפית מלח, וקורט כורכום (אצלי מעדפים בלי כורכום).


8

שופכים את שקית הקוסקוס ומכבים את הסיר, מערבבים הייטב וסוגרים את הסיר.


9

לאחר 3 דקות מערבבים היטב עם מזלג ושוב סוגרים, ושוב לאחר 3 דקות מערבבים שוב.


10

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד