הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

20
צפיות

צלי עוף ביין

המתכון של
צלי עוף ביין

לא מרגישים את היין בתבשיל, הצבע של העוף יצא מושלם

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 בצלים
  • 3 כפות שמן
  • 8 כרעיים (4 ירכיים + 4 שוקיים)
  • 4 שיני שום
  • 2 גזרים
  • 3 תפוחי אדמה אדומים גדולים
  • 2 מארזי ערמונים
  • 1 כוס יין אדום
  • 2 כוסות מים
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית סוכר
  • 1/2 1 כפיות מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה
  • קורט כמון
אופן ההכנה
  • 0

    מקלפים וחותכים את הירקות (גס), פותחים את אריזת הערמונים ושוטפים אותם.


  • 1

    מקפרידים בין הירכיים ולשוקיים ומנקים אותם משומן.


  • 2

    בסיר רחב ושטוח שמים את השמן והבצל ומטגנים אותו כ-5 דקות (בערך).


  • 3

    מוסיפים את ירכיים והשוקיים ומטגנים אותם כ-5 דקות, חשוב לוודא שהבצל לא נשרף בזמן הזה.


  • 4

    הופכים את יחידות העוף ומוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לטגן עם כיסוי חלקי של המכסה..


  • 5

    מוסיפים את התבלינים, רסק העגבניות, יין ומים, מרתיחים ומבשלים עם להבה נמוכה כשעה וחצי עם מכסה.


  • 6

    פותחים את המכסה ומבשלים עוד 5 עד 10 דקות..


  • 7

    מגישים עם אורז.


0

מקלפים וחותכים את הירקות (גס), פותחים את אריזת הערמונים ושוטפים אותם.


1

מקפרידים בין הירכיים ולשוקיים ומנקים אותם משומן.


2

בסיר רחב ושטוח שמים את השמן והבצל ומטגנים אותו כ-5 דקות (בערך).


3

מוסיפים את ירכיים והשוקיים ומטגנים אותם כ-5 דקות, חשוב לוודא שהבצל לא נשרף בזמן הזה.


4

הופכים את יחידות העוף ומוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לטגן עם כיסוי חלקי של המכסה..


5

מוסיפים את התבלינים, רסק העגבניות, יין ומים, מרתיחים ומבשלים עם להבה נמוכה כשעה וחצי עם מכסה.


6

פותחים את המכסה ומבשלים עוד 5 עד 10 דקות..


7

מגישים עם אורז.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • צלי בשר – אורה ארגוב • צלי בשר ופטריות כמו באירועים – אילנית בניזרי • כרעי עוף עם תפוחי אדמה בגריל "כמו בסופר" של סבתא לאה – לאה מאיר • אורז אפוי עם עוף בתנור של סבתא לאה – לאה מאיר • צלי בשר ופיטריות טריות – אורה ארגוב • חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק – מלי מאירוב • עוף ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • עוף בקוקי של סבתא לאה – לאה מאיר

מתכונים מומלצים
שניצל בציפוי קמ... 2,961 צפיות שניצל בציפוי קמ...
שניצל ביסלי אפו... 1,392 צפיות שניצל ביסלי אפו...
פרגיות עם אורז ... 3,860 צפיות פרגיות עם אורז ...
עוף צהוב 1,877 צפיות עוף צהוב
שניצל בטמפורה 35,972 צפיות שניצל בטמפורה
חזה עוף בדבש, ש... 2,901 צפיות חזה עוף בדבש, ש...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים