הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מרתיחים מים עם מעט שמן ומלח , מרתיחים את הספגטי 5 עד 7 דקות ( חצי בישול) ומסננים. .
ממליחים ומפלפלים, שמים קורט פפריקה ומטגנים היטב את כרעי העוף במעט שמן זית כ6 דקות מכל צד עד להשחמה. מוציאים מהסיר ומניחים בצד. .
מטגנים את הבצל והשום מספר דקות עד לריכוך והשחמה קלה, מוציאים ומניחים בצד. .
בסיר עמוק חסין אש, שניתן להכניס לתנור מטגנים את תפוחי האדמה משני צידיהם עד להשחמה קלה , ממליחים מעט, מפלפלים ומפזרים קורט כורכום. .
מניחים מעל תפוחי האדמה מחצית מכמות ההספגטי, מניחים מעל מחצית מכמות הבצל והשום. מפזרים מעל את כרעי העוף ומעל מפזרים את המחצית הנותרת של הבצל. מעל העוף מניחים את הביצים הקשות ולבסוף מפזרים את המחצית הנותרת של הספגטי. .
בקערה או כוס גדולה מערבבים את כל חומרי התיבול : פפריקה, קינמון, פלפל שחור, כורכום, מלח , סילאן עם כוס מים חמים. שופכים מעל הכל. .
מרפדים עם נייר אפיה ואוטמים עם נייר אלומניום כפול. .
מכניסים לאפיה לתנור שחומם מראש על 100 מעלות כחמש עד שש שעות. .
מאחסנים במקרר ולמחרת מחממים על הפלטה. .
אופציה נוספת מניחים על הפלטה ללילה. .
בודקים את המקרוני שלא יישרף... מגביהים על רשת מעל הפלטה לפי הצורך. .
אם רואים שהספגטי התייבשו להוסיף כרבע כוס מים רותחים. .
הופכים את הסיר על מגש ( כמו אורז פרסי) אוכלים ונהנים. אין לי תמונה של החמין הפוך מאחר ואכלנו בשבת ולא ניתן לצלם. .
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️🇮🇱.
