ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
3 כוסות אורז בסמטי שרוי כשעה במים. ( אני אוהבת להשתמש באורז של דוואט - אריזה כחולה של וילי פוד או אורז של אהרוני)
-
-
2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי חצי סנטימטר.
-
-
-
-
1/2 כוס מים רותחים מהולים בכף מלח ו3 כפות שמן.
אופן ההכנה
-
0
מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים וקורט מלח עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים ..
-
1
שמים 4 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה..
-
2
מערבבים בעדינות את האורז המסונן עם השמיר היבש בקערה גדולה ומעבירים בעדינות לסיר ומפזרים מעל תפוחי האדמה..
-
3
שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ50 דקות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..
0
מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים וקורט מלח עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים ..
1
שמים 4 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה..
2
מערבבים בעדינות את האורז המסונן עם השמיר היבש בקערה גדולה ומעבירים בעדינות לסיר ומפזרים מעל תפוחי האדמה..
3
שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ50 דקות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד