ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
4 כרעיים טריות חצויות לשוק וירך.
-
-
-
חופן נדיב של כוסברה קצוצה
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
קוצצים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות על אש נמוכה. מוסיפים את הכרעיים ומטגנים משני צידי העוף כחמש דקות מכל צד. מוסיפים את התבלינים מוסיפים מעט מים ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה. .
-
1
פורסים את הקישואים לפרוסות עגולות בעובי חצי ס"מ ומוסיפים לסיר . מוסיפים מים רק עד לגובה הקישואים, מגבירים להבה , מרתיחים ומנמיכים אש עד לספיגת הנוזלים ובישול העוף. מפזרים מעל כוסברה קצוצה ומכבים את הלהבה..
0
קוצצים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות על אש נמוכה. מוסיפים את הכרעיים ומטגנים משני צידי העוף כחמש דקות מכל צד. מוסיפים את התבלינים מוסיפים מעט מים ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה. .
1
פורסים את הקישואים לפרוסות עגולות בעובי חצי ס"מ ומוסיפים לסיר . מוסיפים מים רק עד לגובה הקישואים, מגבירים להבה , מרתיחים ומנמיכים אש עד לספיגת הנוזלים ובישול העוף. מפזרים מעל כוסברה קצוצה ומכבים את הלהבה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
