אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לבנת

139
צפיות

חומוס ועוף ברוטב יין אדום.

המתכון של
חומוס ועוף ברוטב יין אדום.

ללקק את האצבעות כי הארומה של היין נותנת לאוכל טויסט מפתיע.

לקבלת הספר של לבנת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 קילו גרגירי חומוס
  • 3 כרעיים עוף מחולקים לשניים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כף מחוקה מלח
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/8 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית כורכום
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 כף כמון
  • 1/4 כפית בהרט
  • 1/4 כפית פלפל אנגלי
  • 1 כפית מוסקט
  • מים
  • כוס יין אדום מובחר
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את גרגירי החומוס לשמונה שעות לפחות.


  • 2

    לאחר מכן מסננים את המים ושמים בסיר..


  • 3

    מניחים עליהם עוף.


  • 4

    על זה שמים את התבלינים..


  • 5

    שמן זית.


  • 6

    יין.


  • 7

    ומים עד לכיסוי העוף..


  • 8

    מבשלים לפחות שעתיים על אש בינונית עד להתרככות החומוס.


  • 9

    בתיאבון..


1

משרים את גרגירי החומוס לשמונה שעות לפחות.


2

לאחר מכן מסננים את המים ושמים בסיר..


3

מניחים עליהם עוף.


4

על זה שמים את התבלינים..


5

שמן זית.


6

יין.


7

ומים עד לכיסוי העוף..


8

מבשלים לפחות שעתיים על אש בינונית עד להתרככות החומוס.


9

בתיאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד