אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

87
צפיות

אורז פרסי עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן.

המתכון של
אורז פרסי עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן.

אורז בסמטי טעים עם בצל מטוגן, צימוקים ושקדים.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות אורז בסמטי שרוי כשעה במים. ( אני אוהבת להשתמש באורז של דוואט - אריזה כחולה של וילי פוד או אורז של אהרוני)
  • 2 בצלים קצוצים מטוגנים עד לשקיפות או 2 כפות שבבי בצל יבש.
  • חופן צימוקים בהירים וכהים.
  • חופן נדיב פרוסות שקדים.
  • 2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי חצי סנטימטר.
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 כפית כורכום
  • מלח.
  • 1/2 כוס מים רותחים מהולים בכפית מלח ו3 כפות שמן.
אופן ההכנה
  • 0

    מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים . .


  • 1

    שמים 3 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה. .


  • 2

    מפזרים שליש מכמות האורז מעל תפוחי האדמה מפזרים שליש מכמות הצימוקים השקדים והבצל , עושים כך לסירוגין עם שאר האורז והתערובת של הבצל צימוקים ושקדים. .


  • 3

    שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ45 דקות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


0

מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים . .


1

שמים 3 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה. .


2

מפזרים שליש מכמות האורז מעל תפוחי האדמה מפזרים שליש מכמות הצימוקים השקדים והבצל , עושים כך לסירוגין עם שאר האורז והתערובת של הבצל צימוקים ושקדים. .


3

שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ45 דקות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד