ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג גרון הודו, חתוך למנות
-
-
20 שיני שום שלמים, קלופים
-
-
-
-
-
-
-
-
2 וחצי כוסות חומוס קפוא משקית
-
-
-
1 בטטה גדולה מקולפת וחתוכה לפרוסות
-
אפשר להוסיף ירקות לפי בחירה.
אופן ההכנה
-
0
לבשל במים את גרונות ההודו עם עלי דפנה למשך שעתיים, אפשר לילה לפני הבישול ולישמור במקרר.
-
1
לשים בסיר את שיני השום, שמן, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק עוף ולהדליק את הגז. לערבב ולהוסיף את גרונות ההודו ולטגן מעט כדקה..
-
2
להוסיף מים רותחים ומלח לפי הטעם ולהרתיח. אחרי הרתיחה לבשל על להבה בינונית עם מכסה ברובו סגור..
-
3
אחרי 10 דקות של בישול להוסיף חומוס ופרוסות בטטה ולהטמיע בין הגרונות. להרתיח שוב ואחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית עוד כ 50-55 דקות עד שבשר הגרונות מבושלות..
-
4
כחמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה..
0
לבשל במים את גרונות ההודו עם עלי דפנה למשך שעתיים, אפשר לילה לפני הבישול ולישמור במקרר.
1
לשים בסיר את שיני השום, שמן, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק עוף ולהדליק את הגז. לערבב ולהוסיף את גרונות ההודו ולטגן מעט כדקה..
2
להוסיף מים רותחים ומלח לפי הטעם ולהרתיח. אחרי הרתיחה לבשל על להבה בינונית עם מכסה ברובו סגור..
3
אחרי 10 דקות של בישול להוסיף חומוס ופרוסות בטטה ולהטמיע בין הגרונות. להרתיח שוב ואחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית עוד כ 50-55 דקות עד שבשר הגרונות מבושלות..
4
כחמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד