אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

75
צפיות

גרונות הודו ברוטב פיקנטי

המתכון של
גרונות הודו ברוטב פיקנטי

תבשיל קל להכנה וטעים

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג גרון הודו, חתוך למנות
  • 4-5 עלי דפנה
  • 20 שיני שום שלמים, קלופים
  • 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
  • מעט פלפל שחור
  • מעט כורכום
  • 2 כפיות אבקת מרק עוף
  • מלח לפי הטעם
  • 4 כפות שמן
  • 3 פלפלים חריפים חתוכים
  • 2 וחצי כוסות חומוס קפוא משקית
  • 2 וחצי כוסות מים רותחים
  • כוסברה קצוצה, לבחירה.
  • 1 בטטה גדולה מקולפת וחתוכה לפרוסות
  • אפשר להוסיף ירקות לפי בחירה.
אופן ההכנה
  • 0

    לבשל במים את גרונות ההודו עם עלי דפנה למשך שעתיים, אפשר לילה לפני הבישול ולישמור במקרר.


  • 1

    לשים בסיר את שיני השום, שמן, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק עוף ולהדליק את הגז. לערבב ולהוסיף את גרונות ההודו ולטגן מעט כדקה..


  • 2

    להוסיף מים רותחים ומלח לפי הטעם ולהרתיח. אחרי הרתיחה לבשל על להבה בינונית עם מכסה ברובו סגור..


  • 3

    אחרי 10 דקות של בישול להוסיף חומוס ופרוסות בטטה ולהטמיע בין הגרונות. להרתיח שוב ואחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית עוד כ 50-55 דקות עד שבשר הגרונות מבושלות..


  • 4

    כחמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה..


0

לבשל במים את גרונות ההודו עם עלי דפנה למשך שעתיים, אפשר לילה לפני הבישול ולישמור במקרר.


1

לשים בסיר את שיני השום, שמן, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק עוף ולהדליק את הגז. לערבב ולהוסיף את גרונות ההודו ולטגן מעט כדקה..


2

להוסיף מים רותחים ומלח לפי הטעם ולהרתיח. אחרי הרתיחה לבשל על להבה בינונית עם מכסה ברובו סגור..


3

אחרי 10 דקות של בישול להוסיף חומוס ופרוסות בטטה ולהטמיע בין הגרונות. להרתיח שוב ואחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית עוד כ 50-55 דקות עד שבשר הגרונות מבושלות..


4

כחמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד