אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

9,427
צפיות

קציצות ברוטב עגבניות פיקנטי

המתכון של
קציצות ברוטב עגבניות פיקנטי

קציצות ברוטב עגבניות ביתי משגע, מעט פיקנטי :)

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה25 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתערובת הקציצות
  • 1 יחידה בצל לבן
  • 5 שיניי שום
  • 1 קילוגרם בשר טחון
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 יחידה מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
  • לרוטב העגבניות
  • 1 קופסא רסק עגבניות קטן
  • 3 יחידות עגבניות גדולות מקולפות
  • 10 שיניי שום
  • 10 יחידות פלפל אדום יבש חריף (נקרא גם סודנייה)
  • חצי כפית פפריקה אדומה
  • 1 יחידה מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
  • 2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה ואת הבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב את הכל טוב ולתת מנוחה של 10 דקות. .


  • 2

    בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב טוב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם. לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לעשות קציצות קטנות - גודל של כדור פינג פונג - ולהוסיף לסיר. לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות. לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לכבות את האש ולהגיש חם ! בתאבון :) .


1

לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה ואת הבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב את הכל טוב ולתת מנוחה של 10 דקות. .


2

בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב טוב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם. לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לעשות קציצות קטנות - גודל של כדור פינג פונג - ולהוסיף לסיר. לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות. לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לכבות את האש ולהגיש חם ! בתאבון :) .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד