ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהתבשילים
- מספר מנות6 מנות
- זמן הכנה25 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 6 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לתערובת הקציצות
-
-
-
-
-
1 יחידה מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
-
לרוטב העגבניות
-
-
3 יחידות עגבניות גדולות מקולפות
-
-
10 יחידות פלפל אדום יבש חריף (נקרא גם סודנייה)
-
-
1 יחידה מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
-
אופן ההכנה
-
1
לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה ואת הבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב את הכל טוב ולתת מנוחה של 10 דקות. .
-
2
בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב טוב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם. לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לעשות קציצות קטנות - גודל של כדור פינג פונג - ולהוסיף לסיר.
לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות.
לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לכבות את האש ולהגיש חם ! בתאבון :) .
1
לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה ואת הבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב את הכל טוב ולתת מנוחה של 10 דקות. .
2
בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב טוב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם. לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לעשות קציצות קטנות - גודל של כדור פינג פונג - ולהוסיף לסיר.
לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות.
לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לכבות את האש ולהגיש חם ! בתאבון :) .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
