הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלהשרות במים את החומוס לילה לפני. למחרת לסנן מהמים, ליבדוק ולשים בסיר בישול של החמין..
להוסיף תפוחי אדמה מקולפים, ביצים קשות מקולפות, בצל, שום, שמן ותבלינים..
בקערה קטנה לשים את האורז או החיטה. להוסיף בצל, שום, שמן, תבלינים ולערבב..
להעביר לשקית קוקי משומן מעט עם שמן כדי לימנוע הידבקות האורז ולהוסיף את המים. ליקשור את שקית הקוקי. .
להוסיף מים לסיר של החמין ולהניח את שקית הקוקי בסיר. אם חסר מים להוסיף עד לכדי כיסוי תכולת הסיר. לחתוך או ליגזור חתך קטך בחלק העליון של שקית הקוקי..
להרתיח, אחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית למשך 45-50 דקות. .
לפני שבת להעביר לפלטה עד למחרת. אם הפלטה חזקה לשים לב שלא יגמרו המים והחמין יתייבש ואם הפלטה לא חזקה מספיק לא להשאיר הרבה נוזלים בסיר ואפשר לכסות במגבת את הסיר שיתבשל ויקבל צבע יפה שחום..