אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

192
צפיות

חמין פרווה

המתכון של
חמין פרווה

חמין טעים לשבת

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 - 5 תפוחי אדמה או כמספר הסועדים
  • ביצים קשות כמספר הסועדים, ללא קליפה
  • כחצי שקית חומוס (כ 250 גרם), אפשר לשלב עם שעועית לבנה
  • 1 בצל מקולף, חצוי
  • 4 -3 שיני שום שלמים ומקולפים.
  • תבלינים לפי הטעם::
  • פפריקה מתוקה בשמן
  • פלפל שחור
  • מעט כורכום
  • 2 כפיות גדושות מעט אבקת מרק עוף פרווה
  • 2 -1 כפות סילאן
  • רבע כפית בהרט
  • מלח
  • שמן, כארבע כפות
  • מים לבישול
  • לשקית האורז או חיטה::
  • 1 כוס אורז שטוף ונקי
  • 1 בצל לא גדול מקולף וחצוי
  • 3 -2 שיני שום מקולפים
  • תבלינים לפי הטעם::
  • פפריקה אדומה מתוקה בשמן
  • מעט פלפל שחור
  • מעט כורכום
  • כפית גדושה אבקת מרק עוף פרווה
  • מלח לפי הצורך
  • קצת שמן
  • כוס מים ועוד 3/4 .
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות במים את החומוס לילה לפני. למחרת לסנן מהמים, ליבדוק ולשים בסיר בישול של החמין..


  • 1

    להוסיף תפוחי אדמה מקולפים, ביצים קשות מקולפות, בצל, שום, שמן ותבלינים..


  • 2

    בקערה קטנה לשים את האורז או החיטה. להוסיף בצל, שום, שמן, תבלינים ולערבב..


  • 3

    להעביר לשקית קוקי משומן מעט עם שמן כדי לימנוע הידבקות האורז ולהוסיף את המים. ליקשור את שקית הקוקי. .


  • 4

    להוסיף מים לסיר של החמין ולהניח את שקית הקוקי בסיר. אם חסר מים להוסיף עד לכדי כיסוי תכולת הסיר. לחתוך או ליגזור חתך קטך בחלק העליון של שקית הקוקי..


  • 5

    להרתיח, אחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית למשך 45-50 דקות. .


  • 6

    לפני שבת להעביר לפלטה עד למחרת. אם הפלטה חזקה לשים לב שלא יגמרו המים והחמין יתייבש ואם הפלטה לא חזקה מספיק לא להשאיר הרבה נוזלים בסיר ואפשר לכסות במגבת את הסיר שיתבשל ויקבל צבע יפה שחום..


0

להשרות במים את החומוס לילה לפני. למחרת לסנן מהמים, ליבדוק ולשים בסיר בישול של החמין..


1

להוסיף תפוחי אדמה מקולפים, ביצים קשות מקולפות, בצל, שום, שמן ותבלינים..


2

בקערה קטנה לשים את האורז או החיטה. להוסיף בצל, שום, שמן, תבלינים ולערבב..


3

להעביר לשקית קוקי משומן מעט עם שמן כדי לימנוע הידבקות האורז ולהוסיף את המים. ליקשור את שקית הקוקי. .


4

להוסיף מים לסיר של החמין ולהניח את שקית הקוקי בסיר. אם חסר מים להוסיף עד לכדי כיסוי תכולת הסיר. לחתוך או ליגזור חתך קטך בחלק העליון של שקית הקוקי..


5

להרתיח, אחרי הרתיחה להמשיך לבשל על אש בינונית למשך 45-50 דקות. .


6

לפני שבת להעביר לפלטה עד למחרת. אם הפלטה חזקה לשים לב שלא יגמרו המים והחמין יתייבש ואם הפלטה לא חזקה מספיק לא להשאיר הרבה נוזלים בסיר ואפשר לכסות במגבת את הסיר שיתבשל ויקבל צבע יפה שחום..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד