ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
שעועית לבנה יבשה, קצת פחות מחצי שקית של החצי ק"ג או בכמות הרצויה.
-
-
תבלינים לפי הצורך: פפריקה אדומה מתוקה בשמן, מעט פלפל שחור, כורכום, אבקת מרק עוף כשתי כפיות גדושות , מלח, רסק עגבניות כ- כף שטוחה.
-
-
כוסברה/ עלי סלרי קצוצים, אחד מהם או שילוב של שניהם
אופן ההכנה
-
0
להשרות במים את השעועית לילה לפני.
-
1
למחרת לבשל את השעועית עד שראוי לאכילה ולסנן.
-
2
בסיר מתאים לטגן את הבצל במעט שמן עד להיתרככות.
-
3
להוסיף פפריקה, פלפל וכורכום ולהמשיך לטגן תוך כדי עירבוב.
-
4
להוסיף את השעועית ומים שלא יכסה את השעועית.
-
5
להרתיח ולהוסיף אבקת מרק עוף, מלח ורסק עגבניות ולערבב.
-
6
להוסיף את הכוסברה הקצוצה ולערבב.
-
7
לבשל על אש בינונית כ 10 דקות עד שמסמיך.
0
להשרות במים את השעועית לילה לפני.
1
למחרת לבשל את השעועית עד שראוי לאכילה ולסנן.
2
בסיר מתאים לטגן את הבצל במעט שמן עד להיתרככות.
3
להוסיף פפריקה, פלפל וכורכום ולהמשיך לטגן תוך כדי עירבוב.
4
להוסיף את השעועית ומים שלא יכסה את השעועית.
5
להרתיח ולהוסיף אבקת מרק עוף, מלח ורסק עגבניות ולערבב.
6
להוסיף את הכוסברה הקצוצה ולערבב.
7
לבשל על אש בינונית כ 10 דקות עד שמסמיך.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד