הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שוטפים ומסננים היטב את העדשים.
מוסיפים לסיר שמן זית ומחממים על להבה בינונית, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה .
מוסיפים את גבעולי הסלרי, פלפל חריף, שום כתוש, תבלינים (אבקת מרק עוף, כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור) ומטגנים כ-2 דקות.
מוסיפים את העדשים, רסק עגבניות, מים רותחים ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה, זה הזמן לטעום ולשפר טעמים, מכסים את הסיר במכסה, מורידים את האש לאש בינונית ומבשלים כשעה או עד שהעדשים ממש מתפרקות.
מורידים מהאש, מוציאים כ-50 אחוז מהעדשים המבושלות לתוך קערה ושמים בצד.
מוסיפים צרור כוסברה ובעזרת מוט בלנדר טוחנים עד למרקם חלק.
מחזירים לסיר את העדשים ששמנו בקערה בצד, מערבבים היטב ומגישים חם לצד בגט אפוי, לחם כפרי, קורטונים, שקדי מרק, מה שאוהבים.
זהו חברות וחברים תיהנו שתפו ממליצה בחום במיוחד בימים חורפיים.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .
