הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בסיר גדול מטגנים את הבצל עם השמן + רבע כפית מלח עד להזהבה..
מוסיפים את שיני השום ומטגנים לעוד דקה נוספת..
מוסיפים את הירקות, ראש הסלרי ומטגנים לעוד כ- 5 דקות נוספות.
מוסיפים את העדשים הירוקות, האדומות, גריסים ועלי הסלרי, התבלינים והמים הרותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה ללהבה בינונית, מכסים את הסיר ומבשלים כשעה עד שהעדשים והגריסים מתרככים.
טועמים, מתקנים תיבול אם צריך ומגישים.
אצלנו במישפוחה אוהבים את המרק סמיך, אבל אם רוצים אותו פחות סמיך הוסיפו עוד מים רותחים, בשלו תוך כדי ערבוב על להבה נמוכה, עד למרקם הרצוי.
מסירים מהלהבה ומוזגים לצלחות עמוקות וזוללים.
טיפ: הגישו את המרק בתוספת קרוטונים לכל קערה או עם צנימים ביתיים עם שמן זית וזעתר.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
