הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לאחר 12-24 שעות השריית השעועית, יש לסנן את הנוזלים, לשטוף היטב ולשים בסיר גדול עם הרבה מים ולהביא לרתיחה ראשונה, לרוקן ושוב להרתיח שנית ושוב לרוקן, פעולה זו חשובה לא לוותר..
בסיר גדול מחממים שמן לציפוי תחתית הסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.
מוסיפים את הגזר המגורר גס + טבעות הגזר, תפוח אדמה המגורר גס, ראש הסלרי המגורר גס, ענפי הסלרי וממשיכים לטגן לעוד 2-3 דקות עד להתרככות.
מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד דקה נוספת.
מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים כמה דקות נוספות תוך כדי ערבוב עד שהבשר משנה את צבעו.
מוסיפים לסיר את העגבניות המגוררות, רסק העגבניות, השעועית, התבלינים ומים רותחים עד כיסוי, מביאים לרתיחה, מורידים ללהבה נמוכה ומבשלים עד שהשעועית רכה ומוכנה לאכילה.
ממליצה לטעום לפני ההגשה ולשפר טעמים אם צריך .
שהו מוכן! כדאי אחלה מרק במיוחד ביום חורף קר, הכי טעים והכי טוב שיש!!!.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
