אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

8,500
צפיות

מרק שורבה עיראקית של סבתא לאה

המתכון של
מרק שורבה עיראקית של סבתא לאה

מרק שורבה עיראקית, מרק שכל הילדים אוהבים, מרק שעובר מדור לדור, כמה דקות עבודה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל.
  • 2 כפות שמן.
  • 4-5 יחידות שוקיים שטופים טוב.
  • 2 כפות רסק עגבניות (קופסה קטנה).
  • 1 עגבנייה מגוררת בפומפיה דק.
  • 1 כף גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט.
  • 3/4 כוס אורז שטוף ומסונן (כוס חד פעמית לשתייה קרה).
  • 1/2 כפית בהרט.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/4 כפית הל טחון.
  • 1/4 כפית פלפל שחור.
  • מים עד כיסוי העוף וקצת יותר (בערך 2 ליטר).
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים את הבצל ומטגנים קלות, מוסיפים את העוף ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה קלה (ממליצה להשתמש בסיר טפלון גבוה עם מכסה) .


  • 2

    מוסיפים את העגבניות המגוררות, רסק העגבניות, האורז והתבלינים.


  • 3

    מוסיפים מים עד לחצי מגובה הסיר, מביאים לרתיחה, מכסים עם מכסה הסיר, מורידים ללהבה בינונית-נמוכה ומבשלים שעה, שעה ורבע ומגישים בכלי עמוק (התבשיל בסוף הבישול נראה כמו דייסה).


  • 4

    טיפ: אפשר להוסיף ירקות למרק כמו קישוא, גזר, תפוחי אדמה וחופן עדשים אדומות שטופות..


  • 5

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

קוצצים את הבצל ומטגנים קלות, מוסיפים את העוף ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה קלה (ממליצה להשתמש בסיר טפלון גבוה עם מכסה) .


2

מוסיפים את העגבניות המגוררות, רסק העגבניות, האורז והתבלינים.


3

מוסיפים מים עד לחצי מגובה הסיר, מביאים לרתיחה, מכסים עם מכסה הסיר, מורידים ללהבה בינונית-נמוכה ומבשלים שעה, שעה ורבע ומגישים בכלי עמוק (התבשיל בסוף הבישול נראה כמו דייסה).


4

טיפ: אפשר להוסיף ירקות למרק כמו קישוא, גזר, תפוחי אדמה וחופן עדשים אדומות שטופות..


5

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד