אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,416
צפיות

מרק עדשים כתומות מהיר, טעים של סבתא לאה

המתכון של
מרק עדשים כתומות מהיר, טעים של סבתא לאה

מרק עדשים כתומות עשיר בטעם, מהיר, מינימום עבודה והכי כיף לאכול בחורף.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 כפות שמן זית / קנולה.
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק.
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, חתוכים לקוביות קטנות.
  • 4 גזרים בינוניים, קלופים, חתוכים לקוביות קטנות.
  • 4 שיני שום שמנמנות, קצוצות דק או כתושות (מה שאוהבים).
  • 2 כוסות עדשים כתומות (אין צורך להשרות).
  • 6-7 כוסות מים רותחים או לפי הצורך.
  • 2 כפות אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט.
  • 1 כפית גדושה כמון.
  • 1 כפית שטוחה מלח.
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה (לאוהבי החריף).
  • 2 כפות כוסברה / פטרוזיליה / עלי סלרי (מה שאוהבים).
אופן ההכנה
  • 1

    בוררים את העדשים ושוטפים היטב היטב.


  • 2

    מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את הבצל, הגזר, תפוחי האדמה ומטגנים עד להזהבה קלה.


  • 3

    מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד דקה נוספת .


  • 4

    מוסיפים את העדשים, המים הרותחים, התבלינים, הכוסברה או הפטרוזיליה או עלי הסלרי ומביאים לרתיחה, טועמים מתקנים תיבול, מורידים ללהבה נמוכה-בינונית מכסים עם מכסה הסיר ומבשלים 30-40 דקות עד שהעדשים רכות ומתפוררות (ניתן להוסיף מעט מים רותחים אם המרק סמיך מדי).


  • 5

    זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה בחום, 10 דקות עבודה ויש לכם אחלה מרק טעים, בריא, מזין במיוחד לימים חורפיים, מבטיחה לכם שאתם הולכים להכניס אותו חזק למתכונים הנבחרים שלכם. .


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

בוררים את העדשים ושוטפים היטב היטב.


2

מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את הבצל, הגזר, תפוחי האדמה ומטגנים עד להזהבה קלה.


3

מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד דקה נוספת .


4

מוסיפים את העדשים, המים הרותחים, התבלינים, הכוסברה או הפטרוזיליה או עלי הסלרי ומביאים לרתיחה, טועמים מתקנים תיבול, מורידים ללהבה נמוכה-בינונית מכסים עם מכסה הסיר ומבשלים 30-40 דקות עד שהעדשים רכות ומתפוררות (ניתן להוסיף מעט מים רותחים אם המרק סמיך מדי).


5

זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה בחום, 10 דקות עבודה ויש לכם אחלה מרק טעים, בריא, מזין במיוחד לימים חורפיים, מבטיחה לכם שאתם הולכים להכניס אותו חזק למתכונים הנבחרים שלכם. .


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד