הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקוצצים דק במעבד מזון או בסלייסר את הבצל, תפוח האדמה והפטרוזיליה ומוסיפים לבשר הטחון..
מוסיפים פנימה גם את שיבולת השועל שמן הזית והתבלינים: כמון, בהרט, כמון, כורכום, פלפל שחור ומלח. מעבדים היטב עם הידיים ומוסיפים פנימה את הסודה. .
מניחים את העיסה לנוח כחצי שעה. .
בינתיים מטגנים את רצועות הבצל עד לשקיפות ( מוסיפים מידי פעם חצי כוס מים עד לשקיפות והשחמה. מוסיפים כף עד שתיים סילאן)..
כאשר הבצל שחום מוסיפים פנימה את הפטריות מערבהים בעדינות מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט כורכום. .
יוצרים קציצות עגולות או מוארכות ומניחים מעל הפטריות. .
מבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה. .
אין צורך להוסיף מים. הפטריות והקציצות מפרישים נוזלים. .
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏🌷❤️.